الدجاج المشوي من الأكلات المشبعة التي تساعد على خسارة الوزن الزائد وحرق دهون الجسم الزائدة، بعيداً عن الأطعمة المقلية، لذلك ينصح دكاترة التغذية بتناول جميع الأكلات المشوية، بسبب احتوائها على سعرات حرارية أقل، ويلجأ العديد من الأشخاص إلى شوي صدور الدجاج باستخدام الشوفان المطحون الذي يساعد أيضاً على خسارة الوزن الزائد.
يعد الدجاج المشوي بالشوفان من أكثر الأكلات اللذيذة التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، وهي المثال الحي لتواجد عدة مأكولات تنفع للدايت والرجيم وفي نفس الوقت طعمها حلو ولذيذ، لذا نوضح لكم طريقة تحضير هذه الوصفة في المنزل من الألف إلى الياء باستخدام المكونات السهلة البسيطة التي لا تكلفنا الكثير من النقود.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل الدجاج المشوي بالشوفان
500 جرام صدور دجاج مقطع إلى شرائح طولية.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم ومطحون.
1 كوب شوفان ناعم ومطحون.
1 كوب زبادي خالي الدسم.
1 كوب دقيق منخول.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
طريقة التحضير
1- نخلط نصف كمية الزبادي مع الملح والثوم المفروم والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون.
2- نضع صدور الدجاج في التتبيلة السابقة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
3- نزيل الدجاج من التتبيلة، ثم نغمسه في الطحين.
4- نضع صدور الدجاج في النصف المتبقي من الزبادي.
5- نغمس الدجاج من جميع الجهات في الشوفان المطحون.
6- نحضر صينية واسعة ونرص فيها صدور الدجاج، ثم نضع الصدور في الفرن المحمى مسبقاً وننتظر حوالي 30 دقيقة.
7- نرص صدور الدجاج في صحن تقديم واسع ونضع فوقه البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء.
8- تقدم صدور الدجاج المشوية بالشوفان ساخنة بألف هنا مع عيش التوست أو الفريك والسلطة الخضراء الصحية.
