طريقة عمل الجزر في الفرن

وصفة الجزر في الفرن، وهو طبق جانبي سهل وبسيط ينصح بتناوله مع أكلات الدجاج المختلفة، إليكم طريقة عمل الجزر في الفرن.

زمن التحضير: 50 دقيقة 
تكفي: 8 أشخاص

 

مقادير الجزر في الفرن:

الجزر في الفرن طبق جانبي بسيط ولذيذ

1 كيلو جزر صغير الحجم.
4 بصلات صغيرة الحجم مقطعة أرباع.
6 فصوص ثوم مقشر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة صغيرة خل بلسميك.
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
½ ملعقة صغيرة ملح.
⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل الجزر في الفرن:

الجزر في الفرن، جربه مع الدجاج
- يسخن الفرن لدرجة حرارة 230 مئوية.
- يقسم الجزر والبصل والثوم بين 2 صينية خبز مدهونة بالزيت، وتغمس بالزيت والخل.
- يرش الملح والزعتر والفلفل مع التقليب برفق لتغطية الجزر فيهم.
- تغطى الصواني، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يقلب الجزر على جانب آخر.
- ينزع الغطاء عن الصواني، ويستمر الخبز لمدة 10 دقائق، ثم يقلب الجزر مجددًا.
- يستمر الخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى يطرى قوام الجزر.

نصائح تقديم الجزر في الفرن:

ينصح بالتقديم مع وصفات الدجاج.
ينصح بإضافة ¾ ملعقة شطة مطحونة.
ينصح باتزيين بالزعتر الطازج.
لمحبي الطعم الحلو، ينصح بإضافة 3 ملعقة صغيرة سكر بني.
في حالة استخدام الجزر الكبير يقطع أنصاف، ويطهى في الفرن لمدة 25 دقيقة.
يمكن حفظ الأكلة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
في حالة إعادة التسخين يسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، ويطهى الجزر على لوح خبز مدهون بالزيت لمدة 5-10 دقائق.