طريقة عمل التورتة في البيت

طريقة عمل التورتة.. تعتبر التورتة من أفضل الحلويات التي يفضل تناولها الملايين -كبارًا وصغارًا- في كافة المناسبات، نظرًا لمذاقها الطيب الرائع وقوامها الهش، وعادةً ما تبحث الأمهات عن طريق عمل التورتة في البيت بمكونات متوفرة في المطبخ، وهو ما نقدمه لكم خلال السطور التالية، طريقة عمل التورتة في البيت، بالإضافة إلى طريقة عمل تورتة بالكريم شانتيه

أولًا: طريقة عمل التورتة في البيت :
وقت التحضير: 180 دقيقة 
تكفي: 5 أشخاص 

مقادير عمل التورتة في البيت
كوبان دقيق
كوب لبن
كوب سكر 
كوب كريم شانتيه
كوب ونصف ماء ثلج
نصف كوب زيت 
بيضتان 
ملعقتان كبيرتان كاكاو خام
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكنيج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا 
مقادير صوص الشوكولاتة
كوب لبن 
كوب سكر بودرة
نصف كوب زيت
3 ملاعق كاكاو خام
ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير التورتة في البيت:

1- في الخلاط الكهربائي، نخلط كل من بيضتان وكوب لبن وكوبان دقيق، كوب سكر، نصف كوب زيت، ملعقتان كبيرتان كاكاو خام، ملعقة كبيرة خل، ملعقة كبيرة بيكنيج بودر، ملعقة صغيرة فانيليا، مع التقليب الجيد حتى تتجانس كافة المكونات.
2- نحضر صينية الفرن، ونقوم بدعمها بملعقة زيت، ونضيف إليها الخليط السابق تحضيره، وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة.
3- في ذات الوقت، نقوم بتحضير الكريمة، في وعاء عميق نضيف كل من كوب كريم شانتيه وكوب ونصف ماء مثلج، ونقوم باستخدام المضرب الكهربائي والخلط لمدة 5 دقائق حتى تكون الكريمة ذات القوام المتماسك، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4- ولتحضير صوص الشوكولاتة، في الخلط الكهربائي نخلط كل من كوب لبن وكوب سكر بودرة ونصف كوب زيت و3 ملاعق كاكاو خام وملعقة صغيرة فانيليا، ونتركها جانبا.
5- نقوم بتقسيم الكيك إلى نصفين، نضع في النصف الأول كريمة وبعدها نضيف الطبقة الثانية من الكيك وعليها طبقة أخرى من الكريمة، و بعدها نغطي الكيك بالكريمة بشكل متساوي عن طريق السكين، وبعدها نضع عليها صوص الشوكولاتة.
6- يمكن تزين التورتة بحبات البسكويت الأوريو، ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تكون متماسكة أثناء تقطيعها.

ثانيًا: طريقة عمل تورتة موس فراولة للشيف غادة التلي
مقادير عمل تورتة موس فراولة 

كوب دقيق 
كوب كريمة فراولة
كوب عصير فراولة 
نصف كوب لبن 
نصف كوب ماء
نصف كوب سكر
بيضتان
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا 
100 جرام زبدة 
 شوكولاتة داكنة
شوكولاتة بيضاء 
خليط الموس
3 أكياس جيلي فراولة

طريقة عمل تورتة موس فراولة 

1- في العجان الكهربائي، نخلط كل من السكر و الزبدة والبيض والفانيليا، وبعدها نضيف البيكنج بودر والدقيق، ونقوم الخلط لمدة 5 دقائق حتى تتجانس كافة المكونات.
2- - نحضر صينية الفرن، ونقوم بدعمها بملعقة زيت، ونضيف إليها الخليط السابق تحضيره، وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة.
3- لتحضير موس الفراولة، في بولة عميقة على نار متوسطة، نُذيب بودرة الجيلي في نصف كوب ماء، وبعدها نضيف نصف كوب  عصير الفراولة.
4- في الخلاط الكهربائي نضع نصف كوب عصير الفراولة وعليه كوب لبن، وخليط الجيلي المذاب مع التقليب الجيد.
5- نقوم بتقسيم الكيك إلى نصفين، نضع على النصف الأول خليط الفراولة وبعدها نضيف الطبقة الثانية من الكيك وعليها طبقة أخرى من موس الفراولة، و بعدها نغطي الكيك بالخليط الكريمي بشكل متساوي عن طريق السكين، ويمكن تزينها بقطع الشوكولاتة الداكنة والفاتحة، وتدخلها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.