يُعتبر التفاح من أهم الفواكه المفيدة لجسم
الإنسان، حيث يحتوي على فيتامينات كثيرة وضرورية لجسم الإنسان، حيث يأتي على رأس
تلك الفيتامينات الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك والبوتاسيوم.
يُعد التفاح بالكراميل من ألذ الوصفات التي يمكننا
صنعها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، حيث يعشق الأطفال تلك الأكلة اللذيذة
ولكن يجب علينا توخي الحذر من الإفراط في تناولها حتى لا نصاب بمرض السمنة المفرطة.
لذا يُقدم Food today طريقة عمل التفاح بالكراميل دون الحاجة
إلى شراء تلك الوصفة من المحلات الخارجية التي تبيع تلك الأكلات بأسعار باهظة
الثمن.
أولًا: طريقة عمل التفاح بالكراميل
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 8 أفراد
مكونات طريقة عمل التفاح بالكراميل
4 أكواب سكر.
2 ملعقة كبيرة صبغة غذائية باللون الأحمر.
8 حبات تفاح صغير الحجم.
ربع كوب ماء.
طريقة عمل التفاح بالكراميل
1- نغسل التفاح جيدًا، ثم نجففه بالمناديل.
2- نغرس عودًا خشبيًا طويلًا في كل حبة تفاح.
3- نحضر مقلاوة على النار ونضع فيها السكر ونتركه يذوب.
4- نضيف الماء قبل أن يتغير لون السكر مع أهمية التقليب الجيد، ثم نضع اللون الغذائي الأحمر.
5- نغمس كل حبة من حبات التفاح في خليط السكر بخيث يغطي الخليط حبات التفاح بأكملها.
6- نغمر حبات التفاح بالزبدة، ثم نتركها تبرد.
7- عندما ننتهي من تلك الخطوة يكون التفاح بالكراميل جاهزًا.
ثانيًا: طريقة عمل تارت التفاح بالكراميل
مدة التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل تارت التفاح بالكراميل
300 جرام دقيق أبيض.
200 جرام زبدة باردة.
100 جرام سكر بودرة.
1 بيضة.
ماء بارد حسب الحاجة.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات طريقة عمل حشوة تارت التفاح بالكراميل
5 تفاحات مقطعة إلى شرائح رفيعة ومعصور عليها الليمون.
ربع كوب زبدة طرية.
نصف كوب سكر أبيض.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة كبيرة نشا.
مكونات طريقة عمل الكراميل
1 كوب سكر أبيض.
نصف كوب ماء حسب الحاجة.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
مكونات طريقة عمل تزيين تارت التفح بالكراميل
آيس كريم فانيليا.
طريقة عمل تارت التفح بالكراميل
1- نحضر وعاء كبير الحجم ونخلط فيه كلًا من الدقيق والزبدة ونخلطهم معًا.
2- نضيف السكر البودرة والفانيليا ورشة الملح إلى الخليط، ونقلبهم معًا.
3- نضيف البيضة ونستمر في عملية الخلط، حتى تتجانس كافة المكونات ويتم تشكيل عجينة متماسكة.
4- لتحضير الحشوة، نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الزبدة والسكر ونخلطهم معًا.
5- نضيف ملعقة نشا على التفاحن ونقلب جيدًا مع إضافة خليط السكر والزبدة.
6- نسكب ذلك المزيج على التارت.
7- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة.
8- لتحضير الكراميل، يتم إضافة السكر في وعاء على النار مع أهمية إضافة الماء بشكل تدريجي.
9- نضيف الزبدة ونقلبها بشكل مستمر، حتى تذوب.
10- نكب الكراميل على تارت التفاح ونتركه يبرد قليلًا، ثم يُقدم باردًا بألف هنا.
نصائح عند تقديم تارت التفاح بالكراميل
- يتم تقديم تارت التفاح بالكراميل مع العصائر الفريش.
- يتم تقديم تارت التفاح بالكراميل في العزايم والاحتفالات الخاصة.
- يتم تقديم تارت التفاح بالكراميل مع كافة أنواع الحلويات الشرقية المختلفة من الكنافة والبسبوسة والجلاش.
- يمكننا استبدال التفاح بأنواع فواكه أخرى مثل الكيوي والبرتقال والموز.
- يمكننا صنع وتحضير تلك الوصفة الشهية بطريقة صحية.
- من الأفضل تناول تلك الوجبة اللذيذة صباحًا، حتى تعطي الجسم الطاقة والحيوية اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة الفعالة.
طريقة عمل تارت التفاح بالكراميل
طريقة عمل تارت التفاح بالكراميل
