مَن منا لا يعشق البيتزا الإيطالي بإختلاف
أنواعها وأشكالها، فالبيتزا أكلة أجمع على حبها الكبير والصغير، وهي الاختيار
الأمثل عند الشعور بالملل من الأكل التقليدي، فهي وجبة قادرة علي كسر الروتين،
وإلى جانب ذلك فهي تمتاز باختلاف طعمها مع اختلاف الإضافات، فيمكنك
أن تاكل البيتزا باللحوم المختلفة ويمكنك أيضًا أكلها مع الدجاج المشوي أو المقلي
ويوجد أيضًا البيتزا المليئة بجميع أنواع الجبن مثل البارميزان والشيدر.
زمن التحضير: 40 دقيقة.
تكفي: 2 فرد.
مقادير عمل البيتزا الإيطالي
- 4 أكواب دقيق.
- 1 كوب حليب خالي من الدسم.
- ½ كوب زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- رشة ملح.
- ¼ كوب فطر مقطع.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 كوب جبن مبشور.
طريقة عمل البيتزا الإيطالي
- توضع الخميرة في كوب ماء دافئ صغير وتترك لتتفاعل.
- يوضع الدقيق في وعاء كبير.
- يضاف الحليب والزيت ويقلب جيدًا.
- تخلط الخميرة مع الملح والسكر وتعجن جيدًا لمدة 5 دقائق.
- تشكل كرة من العجين تغطي بوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ
لمدة ساعة.
- تفرد العجينة في صينية.
- توضع الصلصة علي العجين بكميات متساوية.
- يرش الزعتر والجبن ثم توضع في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
- تخرج البيتزا وتوضع في طبق التقديم.
نصائح تقديم البيتزا الإيطالي
- ينصح بتقديم مجموعة من الصوصات المختلفة إلي جانب
البيتزا على سبيل المثال صوص الرانش أو البافالو أو تقديم الكاتشب أو المايونيزأو صوص
الباربيكيو أيهما تفضل.
- يمكنك تقديم البطاطس إلى جانبها.
- يمكنك إضافة البعض من شرائح الهاليبينو لمحبين الأكل
الحار.
- يمكنك وضع أي نوع من أنواع الإضافات التي تفضلها مثل
الدجاج أو أنواع اللحوم المختلفة مثل السوسيس والسلامي والبيبروني واللحمة
المفرومة.
- يمكنك أيضًا إضافة الخضار المفضل إليك.
- يمكنك أيضًا إضافة التونة.
- ينصح بإضافة أنواع مختلفة من الجبن.
ويمكنك حشو الأطراف بأي نوع حشو تفضلة فعلي سبيل المثال
يمكنك حشو الأطراف بالجبنة البارميزان أو الجبنة الموزاريلا أو الجبنة الشيدر مع
السوسيس.
أشخاص تاكل البيتزا
بيتزا إيطالي
