طريقة عمل البيتزا الإيطالية سالي فؤاد

طريقة عمل البيتزا الإيطالية سالي فؤاد
المكونات
– 3 أكواب دقيق
– ملعقتان صغيرتان خميرة فورية
– كوب ماء دافئ
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملعقة صغيرة سكر
– ملعقة صغيرة ملح
– حبة بيض
للحشو
– صلصة الطماطم
– 250 غرام جبنة موزاريلا
– 150 غرام بيبيروني
– 150 غرام سالامي
– 3 أوراق نعناع طازج
– زيتون أسود
الطريقة
في وعاء، ضع الدقيق والخميرة والملح والسكر واخلط جيداً.
أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون والبيضة واعجن العجين جيداً لمدة 5 دقائق.
غطي العجين واتركه ليختمر لمدة ساعة.
بعد الساعة، قسم العجين إلى كرات صغيرة وافرد كل كرة بالشكل المطلوب.
ضع طبقة من صلصة الطماطم ثم أضف شرائح الجبنة والبيبيروني والسالامي.
أضف أوراق النعناع والزيتون الأسود.
اخبز البيتزا في فرن حرارته 230 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
قدم البيتزا ساخنة مع صلصة الطماطم على الجانب إن أردت.