تبحث الأمهات عن طريقة لعنل البليلة الشامية لاطفالها بحثاً منها عن تنوع اطباقها المصرية وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل البليلة الشامية في المنزل بسهولة وبدون تكلفة.
المكونات
- كوب من الحمص المنقوع في الماء.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 1/2 كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات التحضير
- قومى بوضع إناء كبير على النار وضعي به كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى يغلى.
- قومى باضافة الحمص المنقوع في الماء حتى يستوى تماما.
- قومى بتصفية الحمص جيدا من الماء واتركيه جانبا لحين الاستخدام.
- احضري اناء عميق وضعي به كلا من الثوم المفروم وعصير الليمون والزيت النباتى ونصف كمية الحمص المسلوق وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- قومى بهرس المزيج السابق باستخدام الشوكة حتى تهرس تماما ثم اضيفي كلا من الكمون والقرفة وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- اضيفي باقي الحمص المسلوق الى المكونات السابقة وقلبيهم جيدا حتى تمتزج معا.
- اضيفى كوب من ماء سلق البليله على الحمص وقومى بغرفه في اطباق التقديم وقدميه.
