طريقة عمل البط بالبرتقال في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

البط بالبرتقال واحد من الأطباق الشهية والمميزة في المطبخ، يتميز هذا الطبق بتوازنه المثالي بين طعم البط اللذيذ وحلاوة البرتقال المنعشة.

المقادير

• بطة مقطعة إلى أجزاء
  
• عصير برتقالتين
  
• قشرة برتقالة مبشورة
  
• ملعقة كبيرة من العسل
  
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
  
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  
• ملح وفلفل حسب الذوق
  
• زيت للقلي

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، تبل قطع البط بالملح والفلفل.
   
2. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ابدأ قلي قطع البط حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، قد تحتاج إلى عمل ذلك دفعات حسب حجم المقلاة.
   
3. بعد قلي البط، ارفعه من المقلاة واتركه جانبًا.
   
4. في المقلاة نفسها، أضف عصير البرتقال وقشرة البرتقال المبشورة واتركها تغلي.
   
5. أضف العسل والزنجبيل المبشور والثوم المفروم إلى صلصة البرتقال، وقلبها جيدًا.
   
6. أعد قطع البط إلى المقلاة واتركها تطهى في صلصة البرتقال 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج البط تمامًا وتتشرب النكهات.
   
7. قدم البط بالبرتقال ساخنًا مع الصلصة، ويمكنك تزيينه بشرائح البرتقال المقشرة إذا رغبت.