من منا لا يحب البطاطس ويهوى تناولها سواء كانت محمرة في الزيت أو مطبوخة؟ فهي الوصفة الأقرب إلى قلوب الكثير من الأشخاص، بسبب طعمها الحلو المميز، علاوة على إمكانية تحضيرها بأكثر من طريقة، فهذا ساعد على انتشارها بشكل كبير.
وتتواجد فوائد صحية كثيرة ومتعددة للبطاطس، حيث تساعد على التخلص من الوزن الزائد إذ تم طهيها بطريقة صحية بعيدًا عن الزيوت المهدرجة، بجانب دورها الجوهري في تقوية وتعزيز صحة العظام، حيث تحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد، الفسفور، الكالسيوم.
ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل البطاطس المشوية بالليمون في المنزل بمقادير بسيطة وصحية وغير مكلفة على الإطلاق.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل البطاطس المشوية بالليمون
3 حبات بطاطس.
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
1 حبة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نغسل البطاطس جيدًا، ثم نضعها في وعاء زجاجي واسع.
2- نضع البطاطس في الفرن أو الميكروويف لمدة 5 دقائق.
3- نخرج البطاطس من الفرن ونتركها جانبًا، كي تهدأ قليلًا.
4- نسلق البطاطس نصف سلقة على نار متوسطة.
5- نقطع البطاطس إلى نصفين.
6- نحضر مقلاة عميقة على النار ونضع فيها الزبدة.
7- نحمر البطاطس في المقلاة من جميع الجوانب.
8- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه كلًا من عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والشبت.
9- نحضر طبق تقديم واسع ونضع فيه البطاطس المشوية.
10- نسكب المزيج السابق على سطح البطاطس.
11- تُقدم البطاطس المشوية بالليمون ساخنة بألف هنا وشفا، وأذا كنت من هواه تناول البطاطس المحمرة ؟ ننصحك بتجربة بطاطس فريسكاس اللذيذة التي يمكننا تقديمها مع هذه الأكلة الصحية، فإليكي عزيزتي أسهل طريقة ممكنة لإعدادها من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل بطاطس فريسكاس.
