طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل في المنزل

1. كيلو من البطاطا مقطعة إلى شرائح صغيرة.
   
2. باكيت من كريم الكراميل.
   
3. نصف كوب من القشطة.
   
4. نصف كوب من السكر.
   
5. نصف كيلو من الحليب.
   
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
   
7. ملعقة صغيرة من الزبدة السائلة.
   
8. ملعقة صغيرة من البقسماط المطحون.
   
9. صوص كراميل للتزيين.
10. مكسرات جوز هند للتزيين.
    

خطوات التحضير

• قومى بغسل البطاطا جيداً بالماء ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
  
• احضري إناء عميق وضعى به كمية مناسبة من الماء ثم ضعى  شرائح البطاطا بها واتركيها حتى تستوى تماماً.
  
• اخرجى البطاطا من الماء بعد سلقها ثم ضعيها في المصفاه لتتصفي من الماء.
• قومى بوضع البطاطا في إناء عميق واهرسيها جيداً بإستخدام شوكة.
  
• ضعى الحليب في إناء عميق ثم أضيفي كلاً من باكيت الكريم كراميل والفانيليا السائلة والسكر وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. 
• ضعي الخليط على النار واستمري في تقليبه حتى يغلى ثم اضيفي القشطة لتحصلى على قوام كريمى.
  
• قومى بإحصار صينية وادهنيها بالزبدة ثم رشيها بالبقسماط المطحون ثم ازيلي البقسماط الزائد.
• قومى بصب خليط الكراميل على البطاطا وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معا ثم ضعيها في الصينية.
• قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادخلى الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وجهها ثم اخرجيها.
• قومى بإخراج صينية البطاطا بالكريم كراميل من الفرن ثم زينيها بصوص الكراميل ومكسرات جوز الهند وقدميها.