البسكويت من الوصفات السهلة سريعة التحضير، التي يمكننا تجهيزها في خلال 30 دقيقة في المنزل، حيث تتميز هذه الوصفة بمذاق شهي ولذيذ للغاية يجعلنا راغبين في تناولها بشكل مستمر، حيث يُعتبر البسكويت من أكثر الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار.
ومن الممكن تحضير البسكويت باليانسون والحليب، حيث يُعطي اليانسون نكهة مميزة للبسكويت، لذا نوضح لكم طريقة تحضيره في المنزل باستخدام المكونات البسيطة غير المكلفة مقارنة بأسعار شراء هذه الوصفات من المحلات والمطاعم الخارجية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل البسكويت باليانسون والحليب
2 كوب دقيق مطحون.
2 كوب سكر أبيض.
2 كوب زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
4 ملعقة كبيرة يانسون مغلي.
رشة ملح صغيرة.
طريقة التحضير
1- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلًا من الزبدة والسكر.
2- نخلط المكونات عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض ونحصل على مزيج ناعم ومتماسك.
3- نضيف الفانيليا، والحليب، واليانسون إلى المزيج السابق.
4- نضع الدقيق، والبيكنج بودر، والملح في الخلاط.
5- نضيف الزبدة ونقلب الخليط مجددًا، لنحصل على عجينة طرية وناعمة.
6- نغطي العجينة جيدًا، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7- نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
8- نقطع العجينة إلى أصابع طولية الشكل.
9- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى.
10- نحضر صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة ونرص فيها البسكويت.
11- نضع البسكويت في الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة.
12- نترك البسكويت يبرد قليلًا، ثم ننقله في طبق تقديم واسع.
13- يُقدم البسكويت باليانسون والحليب دافئًا بألف هنا، ولو أنت عامل دايت ونفسك. في البسكويت؟ Food Today هيقولك ازاي تعمل البسكويت الدايت في المنزل. بطريقة سهلة وسعرات حرارية أقل، فإليك تفاصيل تجهيز الوصفة من خلال الضغط. على هذا الرابط
طريقة عمل البسكويت الدايت.
