إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل البان كيك الكوري ف هذا المقال لكى عزيزتى سنتناول طريقة عمل البان كيك الكورى بطريقة سهله وبسيطه مع ذكر المكونات وطريقة العمل بالتفصيل.
المقادير:
- 1 صفار بيض.
- 1 بياض بيض.
- 2 معلقة كبيرة دقيق.
- ½ 1 معلقة كبيرة سكر.
- 1 معلقة كبيرة زيت.
- 1 معلقة كبيرة حليب.
- 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا.
- ½ معلقة صغيرة زيت.
الطريقة:
في وعاء ضعي صفار البيض واخفقيه جيداً.
أضيفي الدقيق والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا.
أخفقي المزيج حتى يتجانس.
في وعاء ثاني ضعي السكر وزلال البيض.
أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.
أضيفي مزيج زلال البيض تدريجياً إلى مزيج الصفار.
قلبي المكونات بحذر بعد كل إضافة.
إمسحي مقلاة عميقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة.
بواسطة ملعقة الأيس كريم، خذي قسماً من خليط البان كيك وضعيه في المقلاة.
كرري العملية حسب سعة المقلاة.
غطي المقلاة واطهي البان كيك لـ3-4 دقائق حتى يصبح لون القعر ذهبي.
إرفعي الغطاء واقلبي البان كيك.
غطي المقلاة واتركيها على النار لـ3-4 دقائق حتى ينضج البان كيك.
قدمي البان كيك.
وصحة وهنا.
