طريقة عمل البان كيك... الذ بان كيك هتجربوها بمكونات كل بيت

البان كيك هي وصفة من الوصفات السهل تحضيرها و تكون وصفة إنجليزية الأصل يمكن تناولها في الفطار أو العزومات والتجمعات العائلية.

لذا نقدم لكم طريقة عمل البان كيك:

طريقة عمل البان كيك بالمقادير:

٢ كوب دقيق دقيق (250 جرام) (دقيق كيك او متعدد الاستخدامات)
كوب ونص حليب(375 مللي) 
٢ صفار بيض
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون 
رشة ملح 
٢ كيس فانيليا 
ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
ملعقة صغيرة بيكنج صودا 
٤ بياض بيض
٤ ملاعق كبيرة زبدة مذابة
٤ ملاعق كبيرة سكر 

طريقة التحضير:

في كوب يتم وضع الحليب مع الليمون لعمل باتر ميلك و نقلبهم جيدا وتترك لمدة ٥ دقائق ثم نقوم بإحضار إناء و نضيف إليه الباتر ميلك وبيضه و نقلب الخليط ثم نضيف الزبدة و الدقيق يكون منخول ونقوم بأضافة البيكنج بودر والبكينج صودا و رشة الملح ونقلبهم جيداً .

وفي وعاء آخر نضيف بياض البيض ثم نخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي و نضيف إليه السكر و الفانيليا حتي يصل لفوم ابيض نضيف إليه الخليط و نقلبهم جيداً حتي نحصل على القوام المناسب.

و في طاسة علي نار متوسطة مدهونة زيت نأخذ مقدار مغرفة من الخليط في طاسة تيفال وعندما تأخذ لون ذهبي تقلب على الجانب الآخر وقومي بتكرار نفس الخطوات حتي يتم نفاد الكمية.

ثم نقوم بتقديم البان كيك ساخن و نضيف إليه صوص الشوكولاتة أو العسل الابيض أو السكر البودر أو صوص اللوتس والفواكهة.