المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ التي تُقدم أطباقا مختلفة في الشكل، لكنها تتفق في المذاق الحلو الشهي، فهذه الأكلات الإيطالية الشهيرة تنتشر بشكل سريع في جميع دول العالم وعلى رأسهم مصر.
ويمكن طهي الباستا بأكثر من طريقة، فمن الممكن تحضيرها باللحمة المفرومة، أو صدور الدجاج اللذيذة، أو حبات الجمبري الشهية، أو طهيها بالطرق التقليدية المتمثلة في سلقها وتزينها بالصلصة الحمراء.
ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل الباستا بالبقدونس في البيت بالاعتماد على المقادير البسيطة السلسة التي يكثر تواجدها في معظم البيوت والمنازل المصرية، فإليكي عزيزتي أسهل طريقة ممكنة لطهي الباستا.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل الباستا بالبقدونس
1 عبوة باستا.
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
ربع كوب بقدونس مفروم.
ربع كوب من جبن البارميزان المبشورة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 فص ثوم مفروم.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الماء المغلي.
2- نضع الباستا، وننتظر حوالي 20 دقيقة، كي تنضج.
3- نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة، ونضع فيه الثوم المفروم.
4- نقلب الثوم لعدة دقائق، كي يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
5- نضيف كلًا من الباستا المسلوقة، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود إلى الثوم.
6- نقلب المكونات معًا، كي تتداخل مع بعضها البعض.
7- نترك الباستا على النار لعدة دقائق، كي تتداخل النكهات معًا.
8- نسكب جبن البارميزان على سطح طبق الباستا.
9- ننقل الباستا بالبقدونس في أطباق التقديم، ثم تُقدم ساخنة بألف هنا مع الباستا بالفلفل الرومي للرجيم، وإليك طريقة تحضيره في البيت من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل الباستا بالفلفل الرومي للرجيم.
