يعتبر الأومليت من الوجبات الشهية وسريعة
التحضير، يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة مع إضافة الكثير من التوابل والأطعمة
التي تعطي لكل طريقة طعمًا مميزًا عن الأخرى، كما يحتوي الأومليت على العديد من العناصر
الغذائية الهامة لصحة الجسم، والتي توجد في البيض حيث يحتوي على البروتين وجميع
الأحماض الأمينية الأساسية، لذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الأومليت
بالسبانخ بخطوات سهلة وسريعة، إليكم تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: شخصان
مقادير أومليت بالسبانخ لوجبة الفطار
بصلة مفرومة.
كوب صغير
سبانخ مقطع.
ملعقة زبدة.
ملعقة كبيرة
زبدة.
ملعقة صغيرة
فلفل أسود.
4 شرائح جبنة
شيدر.
ربع كوب كريمة
طهي.
2 حبات بيض.
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة
ملح.
طريقة عمل اومليت بالسبانخ لوجبة الفطار
1- على نار
هادئة توضع طاسة القلي ثم يضاف بها زيت الزيتون والزبدة والبصل ويشوح جيدًا.
2- بعد تشويح
البصل جيدًا يوضع السبانخ مع التقليب المستمر حتى تذبل ثم يتبل الخليط بالملح
والفلفل الأسود.
3- يخفق
البيض مع كريمة الطهي ثم يسكب على السبانخ ويترك الخليط لمدة دقيقتين حتى ينضج، ثم
يوضع شرائح الجبنة الشيدر وتترك لمدة دقيقة ثم يرفع الخليط من على النار.
4- يقدم
الأومليت ساخنا مع تزينه بالبقدونس المفروم.
نصائح تقديم أومليت
بالسبانخ لوجبة الفطار
- ينصح
بتقديم الاومليت كوجبة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
- يمكن تناول
الاومليت بجانب سلطة وخبز محمص.
- يمكن إضافة
التوابل والبهارات المفضلة لديكم.
طريقة عمل أومليت بالسوسيس والجبن
زمن التحضير:
15 دقيقة
تكفي: 4
أشخاص
مقادير عمل
أومليت بالسوسيس والجبن
½كوب سوسيس مفروم
4 بيضات
½ كوب جبن شيدر.
2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
بصل أخضر
مفروم ناعم
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة صغيرة
زيت
بهارات
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
جوزة الطيب
حسسب الرغبة
ملعقة صغيرة
كمون حسب الرغبة
طريقة عمل أومليت بالسوسيس والجبن
1- في مقلاة متوسطة الحجم، يضاف إليها السوسيس
وتقلب جيدا، ثم يترك ليبرد.
2- في مقلاة أخرى، يمزج البيض والملح
والفلفل والأسود وجوزة الطيب جيدًا.
3- يوضع بعد ذلك الجبن الشيدر وجبن البارميزان
إلى خليط البيض مع البصل الأخضر المفروم والسوسيس.
4- تدهن صينية بالزبدة ثم يصب مزيج البيض فيه.
5- وعلى نار هادئة يوضع خليط البيض بالسوسيس
والجبن ويقلب على الجانبين حتى يصل لمرحلة النضج.
6- يوضع البيض في طبق التقديم ثم يقدم ساخنا
ويزين بالبقدونس حسب الرغبة.
نصائح تقديم
أومليت البيض بالسوسيس والجبن
- يقدم أومليت
البيض كوجبة فطور ملئية بالعناصر الغذائية الضرورة للجسم.
- يقدم مع طبق
فول بالزيت الحار وسلطة خضراء وخبز.
- يمكن تقديمة
كوجبة عشاء سريعة وشهية.
- يمكن اضافة
التوابل المفضلة لديكم والمتاحة في المنزل.
- يمكن
الاستغناء عن أي نوع من الجبن الموجودة ووضع الجبن المفضلة.
طريقة عمل
الاومليت الاسباني
مقادير عمل
الاومليت الاسباني
10 جرام بصل.
10 جرام طماطم.
5 جرام ملح.
10 جرام فلفل ألوان.
10 جرام بقدونس.
5 جرام فلفل أسود.
5 بيضات مخفوقة.
طريقة عمل
الأومليت الأسباني
1- نضع 10 مللى من الزيت في مقلاة ويسخن على النار ثم نضع ثم نضع 10 جرامات
بصل و10 جرامات فلفل ألوان و10 جرامات بقدونس.
2- نضع 5 بيضات مخفوقين على الخليط مع على نار
هادئة.
3- يستمر
القلي والتقليب حتى يتجانس الخليط وينضج ثم يوضع في طبق التقديم
اومليت بالسبانخ
