تبحث ربات البيوت عن طرق جديدة لصنع الحلويات بدلا من شرائها وفيما يلي نقدم لكى بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل الأنكشير في المنزل بسهولة وبدون تكلفة.
المكونات:
المكونات:
1- 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
2- نصف كوب من النشا.
3- 1 كوب من السمنة.
4- 2 كوب من الدقيق الابيض.
5- نصف كوب من السكر الابيض الناعم.
6- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7- رشة صغيرة من الملح.
8- 2 بيضة.
1- قومى بنخل كلا من الدقيق والسكر الابيض الناعم والبيكينج باودر معا.
2- قومى باحضار اناء عميق وقومى بوضع كلا من السكر والسمنة واستمرى في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمى.
3- قومى باحضار طبق واكسري البيض ،ثم اضيفي الفانيليا واخفقيهم جيدا .
4- قومى باحضار اناء عميق وضعي كلا من البيكينج باودر ثم اضيفي الدقيق والنشا مع رشة صغيرة من الملح وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
5- قومى باضافة الخليط الكريمة الى المكونات واستمري في ضربهم بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس المكونات معا.
6- قومى بوضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك ثم اخرجيه من الثلاجة.
7- قومى بتشكيل العجين على شكل كرات صغير او شكل ورود حسب رغبتك حتى تنتهى من الكمية.
8- قومى باحضار صينية وادهنيها بالزيت ورصي عليها القطع بشكل متساوى.
9- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10- قومى بادخال الصينية الى الفرن حتى يصبح لون ذهبى.
11- قومى باخراج الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قومى بازالة القطع برفق من الصينية حتى لا تتكسر.
12- قومى باحضار قطعتين من البسكويت وضعيها في المربي جيدا ثم قومى بلصق القطعتين معا.
13- استمرى في الخطوة السابقة حتى تنتهى من الكمية.
14- قومى بوضع الانكشير في طبق ملئ بالمكسرات للتزين حتى تنتهى من الكمية.
15- قومى بوضعها في اطباق التقديم وقدميها بجانب الشاى او العصائر.
