طريقة عمل الأرز بفواكه البحر للشيف حسن

يعتبر الأرز بفواكه البحر من أكثر الأطباق المحببة لدى العديد من الأشخاص، خاصة الأطفال لطعمه اللذيذ ولسهولة هضمه، يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة وإضافة العديد من النكهات التي تعطي لكل طريقة طعما مميزا، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل الأزر بفواكه البحر من مطبخ الشيف حسن، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل أرز بفواكه البحر للشيف حسن
مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل أرز بفواكه البحر للشيف حسن

كوب فواكه البحر مشكل.
2 كوب ونصف أرز.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقتان بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور حسب الرغبة.
كوب ونصف شوربة.
4 حبة بصل مقطع مكعبات صغيرة.

طريقة عمل أرز بفواكه البحر للشيف حسن

1- يوضع على النار وعاء متوسط الحجم، ويضاف به الزيت والبصل والثوم ويشوح جيدًا.
2- يوضع الزنجبيل وكوب فواكه البحر ويقلب الخليط جيدًا، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
3- يضاف بعد ذلك الأرز ويشوح لمدة 3 دقائق ثم يوضع الشوربة والبقدونس المفروم ويترك الأرز حتى يشرب الشوربة، ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويقدم ساخنًا.
نصائح تقديم أرز بفواكه البحر للشيف حسن
- يقدم الأرز بجانب الأسماك والسلطة وشوربة سي فود.
- يمكن الاستغناء عن البقدونس المفروم.

ثانيًا: طريقة عمل أرز بالبطاطس والبهارات
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص

مقادير عمل أرز بالبطاطس والبهارات

بصلة مفرومة.
كوب كبير أرز بسمتي.
ملعقة كبيرة سمنة.
حبة جزر مقطعة مكعبات.
مكعبة مرقة دجاج.
ملعقة بهارات.
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
ملعقة كبيرة زيت.
كوب ونصف ماء ساخن.
ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل أرز بالبطاطس والبهارات

1- يوضع في وعاء كبير الحجم، السمنة والزيت والبصل ويشوح جيدًا، ثم يضاف شرائح البطاطس وتقلب لمدة دقيقة ثم يسكب الماء ومرقة الدجاج والجزر المبشور.
2- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات مع وضع ربع كوب من الماء ثم يخلط جيمع المكونات جيدًا ثم يغطى ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
3- يضاف بعد ذلك الأرز مع ملعقة أخرى من البهارات والملح وكوب من الماء ويقلب جيدًا ويترك حتى ينضج تمامًا.
4- يرفع الأرز من على النار ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.

فوائد الأرز الصحية
1- محاربة الكولسترول وأمراض القلب المزمنة

تعد الألياف المتواجدة في الأرز البني الذي يدخل في صنع وتحضير الممبار من أهم الأطعمة التي تحارب تصلب الشرايين وتمنع إنسدادها.

2- التقليل من خطر الإصابة بمرض السكر

يساهم الأرز في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر اللعين الذي يعصف بأرواحنا ويؤدي بنا إلى التهلكة.

3- حماية الجسم من الأمراض الضارة المنتشرة

يحمي الأرز الجسم من الأمراض والأوبئة الفتاكة المنتشرة مثل مرض السرطان الخطير.

4- تعزيز وتقوية صحة العظام

يساعد الأرز في المحافظة على صحة العظام، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم والماغنسيوم.

5- يحفز فقدان الوزن الزائد

يعمل الأرز على المساهمة في فقدان الوزن بشكل كبير وملحوظ عند الاعتدال في تناوله وعدم الإفراط فيه.

6- سهل الإعداد والتحضير

يعتبر الأرز من الأطعمة سهلة الإعداد والتحضير، فهو لا يأخذ وقتًا طويلًا على الإطلاق، علاوة على تواجد الكثير من الطرق الصحية التي يمكننا صنعه بها.

7- يحتوي على النشويات الصحية

 يحتوي الأرز على كمية مناسبة من النشويات الصحية والتي تجعله يأتي في مقدمة الأطعمة الغذائية المفيدة لجسم وصحة الإنسان.