طريقة عمل الأرز بالحمص في خطوات سهلة وبسيطة

الأرز من الوصفات المشبعة التي تزين مائدة الطعام خاصةً في وجبة الغداء حيث تفضل الأمهات إعدادها وتقديمها لأولادها، علاوة على سهولة تحضيره في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة التي تتواجد في أغلب المنازل والبيوت المصرية.

 طريقة عمل الأرز بالحمص

ويمكننا طهي الأرز بأكثر من طريقة، فمن الممكن تحضيره بالمكسرات، أو تجهيزه بالخضار، أو إعداده بصدور الدجاج، أو اللحمة المفرومة، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل الأرز بالحمص في المنزل خطوة بخطوة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

مقادير طريقة عمل الأرز بالحمص

1 كوب أرز.
1حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
1 كوب حمص.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.


 طريقة عمل الأرز بالحمص

طريقة التحضير

1- نحضر قدر به ماء على نار متوسطة ونتركه يغلي.
2- نضع الحمص ونتركه يغلي على النار، حتى ينضج.
3- نصفي الحمص من الماء، ثم نضعه جانبًا.
4- نغسل الأرز عدة مرات، ثم ننقعه في الماء.
5- نحضر إناء عميق على نار هادئة ونضع فيه السمنة، ثم نضيف البصل ونقلبه عدة مرات، كي يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
6- نصفي الأرز من الماء، ثم نضيفه إلى البصل.
7- نضع الحمص، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وكوبان من الماء ونترك المزج يغلي.
8- نغطي الإناء ونترك الأرز ينضج على نار هادئة.
9- نسكب الأرز بالحمص في أطباق التقديم الواسعة.

10- يُقدم الأرز ساخنًا بألف هنا وشفا، ويمكننا تقديم هذه الوصفة المشبعة مع الأرز البسمتي بالزبيب الذي يُعد من أكثر الأكلات اللذيذة التي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها، حيث يمكننا تحضيرها في خلال 30 دقيقة، فإليك تفاصيل تجهيزها من خلال الضغط على هذا اللينك طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب.