طريقة عمل الأرز بالجمبري.. هتخسي وتأكلي اللي نفسك فيه

الأرز من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، فهو مصدر صحي للنشويات التي يستفيد بها جسم الإنسان، ويعتقد العديد من الأشخاص أن الأرز يعمل على زيادة الوزن، وهذا خطأ كبير، فالأرز من الأطعمة التي تأخذ وقتًا طويلًا في الهضم، وهو ما يشعرنا بالشبع لفترات طويلة.

ويمكن طهي الأرز بأكثر من طريقة، فمن الممكن تحضيره بالكبد أو إعداده بالخلطة أو تجهيزه بالحشوات المختلفة، ويُقدم في السطور التالية طريقة عمل الأرز بالجمبري في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.

2 كوب أرز مغسول ومصفى جيدًا.

‏نصف كوب بسلة.

نصف كوب كوسة.

نصف كوب فاصوليا خضراء.

نصف كوب بطاطس.

فلفل ألوان مقطع إلى شرائح طويلة.

طماطم مقطعة إلى حلقات صغيرة الحجم.

جزر مبشور.

1 ملعقة صغيرة كارى أصفر.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 مكعب مرق الدجاج.

ربع كوب زبيب.

1 بصلة مفرومة.

1- نحضر وعاء كبير الحجم على نار متوسطة ونضع فيه كافة أنواع الخضار من الكوسة والبطاطس والجزر والطماطم والبسلة والفاصوليا والفلفل الألوان، ثم نضيف زيت الزيتون والبصل ونقلب تلك المكونات جيداً.
2- عندما تذبل تلك المكونات، نضيف الأرز والتوابل اللازمة ونقلب من جديد، ثم نضع المرقة والماء.

3- نضيف الزبيب إلى الأرز، مع أهمية تقليبه جيدًا، ثم نترك الأرز على نار هادئة، حتى ينضج ويستوي تمامًا.
4- ننقل الأرز بالخضروات في أطباق التقديم الخاصة.

5- تُقدم تلك الوجبة المغذية ساخنة بألف هنا.