طريقة عمل الأرز بالبطاطس.. وجبة هتخلي عضمك حديد

يُعتبر الأرز بالبطاطس من أشهر الأكلات التي يحبها الجميع، خاصةً الأطفال الذين يحبون الأطعمة التي تحتوي على النشويات، حيث تعطيهم الطاقة والحيوية اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة المختلفة.

تكمن فوائد تلك الوصفة السحرية في أهمية الأرز والبطاطس، حيث تتواجد فوائد كبرى لا تحصى ولا تعد لتلك النوعية من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات.

لذا يقدم Food today طريقة عمل الأرز بالبطاطس في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، دون الحاجة إلى شراء تلك النوعية من الأطعمة من الخارج.

أولاً: طريقة عمل الأرز بالبطاطس

مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل الأرز بالبطاطس

1 كوب أرز بسمتي.
‏نضف كوب بطاطس.
1 معلقة صغيرة كارى أصفر.
1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
1 مكعب مرق الدجاج.
ربع كوب زبيب.
1 بصلة مفرومة.

طريقة عمل الأرز بالبطاطس

1- نغسل البطاطس، ثم نقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
2- نحضر إناء ونضعه على النار، ثم نضع فيه البصل وزيت الزيتون ونقلب تلك المكونات جيداً حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
2- نضيف البطاطس إلى البصل، ثم نضع الأرز البسمتي والتوابل المتوفرة لدينا ونقلب مرة أخرى، ثم نضع المرق والماء.
3- نضيف الزبيب إلى الأرز، ونقلب بحرص، حتى لا يتعجن الأرز ثم نترك تلك المكونات على نار هادئة، حتى تنضج.
4- عند نضوج الأرز البسمتي بالبطاطس، يتم نقله في أطباق التقديم الخاصة، ثم يقدم ساخنا بألف هنا.

نصائح عند تقديم الأرز بالبطاطس

- يمكننا تقديم الأرز البسمتي بالبطاطس مع السلطة الخضراء الصحية التي تمتلك العديد من الفوائد الغذائية الهامة.
- يمكننا تقديم الأرز البسمتي بالبسلة مع اللحمة المحمرة أو الأسماك المشوية.
- يمكننا إضافة أوراق البقدونس والجرجير على سطح طبق التقديم.
- يمكننا الإعتماد على تلك الوصفة كوصفة أساسية للأطفال الذين لا يرغبون في تناول الطعام، حيث تعتبر تلك الوصفة من الوصفات الشهية اللذيذة.

ثانياً: طريقة عمل البطاطس المطبوخة مع الفراخ المحمرة

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

مكونات طريقة عمل البطاطس المطبوخة مع الفراخ المحمرة

1 كيلو بطاطس.
صلصلة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
مرقة.
ثوم.
بصل.
سمن.
فرخة مسلوقة.

طريقة عمل البطاطس المطبوخة مع الفراخ المحمرة

1- نقشر البطاطس، ونغسلها جيداً.
2- نحضر إناء واسع ونضع فيه البصل والثوم مع كمية مناسبة من السمن.
3- نضع البطاطس على الثوم والبصل، ثم نقلب الخليط جيداً، ونضيف الصلصة ونتركها على النار.
4- نضيف المرقة والتوابل اللازمة من الملح والفلفل والكمون والبهارات.
5- نحضر مقلاة ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت، ثم نحمر فيها الفراخ.
6- عندما تنضج البطاطس، نضعها في أطباق التقديم، وتقدم بألف هنا مع الفراخ المحمرة والسلطة الخضراء الصحية.

فوائد البطاطس
صحة العظام

تحتوي البطاطس على الحديد، الفسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم والزنك، حيث تساهم في بناء جسم الإنسان والحفاظ على العظام وقوتها، علاوة على أن الحديد والزنك يلعبان دوراً هاماً في إنتاج ونضوج الكولاجين، حيث يعد الفوسفور والكالسيوم من العناصر الهامة في بناء العظام.

ضغط الدم

تحتوي البطاطس على كميات وفيرة من البوتاسيوم، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية.

الأمراض الكارثية

تحمي البطاطس الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض الكارثية الخطيرة مثل مرض السرطان اللعين، الذي يؤدي بحياتنا جميعاً.

التخلص من الوزن الزائد

تعتبر البطاطس سلاح ذو حدين فيما يخص الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية معينة، حيث من الممكن اعتبار البطاطس مصدر هام لإنقاص الوزن، إذا تم تناولها مسلوقة أو مشوية، أما إذا تم تناولها محمرة بالزيت، فهنا تعمل على زيادة الوزن.

الاحساس بالشبع لفترة طويلة

تعد البطاطس من المصادر الهامة التي تشعرنا بالشبع لفترات زمنية طويلة.

تحتوي على المعادن والفيتامينات

تحتوي البطاطس على نسب عالية من المعادن والفيتامينات اللازمة والهامة، لبناء جسم الإنسان.


طريقة عمل الأرز بالبطاطس

طريقة عمل الأرز بالبطاطس