يُعد الآيس كريم بجميع نكهاته من أكثر الأطعمة
المفضلة لدى الكثير من الأفراد، خاصةً فئة الأطفال وصغار السن، حيث يعشقون تناول
تلك الأكلات المميزة التي تناسب فصل الصيف الحار، لذا يُقدم Food Today طريقة عمل 4 نكهات للآيس
كريم في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية وغير مكلفة على الإطلاق، مقارنة بأسعار
تلك المأكولات اللذيذة في المحلات الخارجية.
أولًا: طريقة عمل آيس كريم البطيخ
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم البطيخ
1 حبة موز.
1 كوب مكعبات بطيخ.
½ كوب مانجو مقطع.
¼ كوب فراولة مجمدة.
لوز حسب الرغبة.
طريقة عمل آيس كريم البطيخ
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلًا من الموز والبطيخ والمانجو والفراولة واللوز.
2- نخفق تلك المكونات جيدًا، حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
3- نضع آيس كريم البطيخ في الفريزر، حتى يتجمد.
4- يُقدم آيس كريم البطيخ مثلجًا بألف هنا.
ثانيًا: طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع
نصف كيلو جرام فراولة.
1 كوب نعناع أخضر.
1 كوب جبن الريكوتا.
1 كوب كريمة.
عصير نصف ليمونة.
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
نصف كوب سكر.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الفراولة والسكر وعصير الليمون، ونقلب المكونات جيداً ثم نتركها جانبًا لمدة ساعة على الأقل.
2- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلًا من خليط الفراولة وأوراق النعناع الطازجة وجبن الريكوتا والكريمة ونخلط تلك المكونات جيدًا.
3- نضع الخليط في وعاء زجاجي ونقوم بتغطيته بكيس بلاستيك ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
4- نضع الآيس كريم بعد ذلك في الفريز لمدة ساعة، حتى يتجمد.
5- نخرج آيس كريم الفراولة بالنعناع من الفريزر ثم نضعه في بولات عن طريق استخدام ملعقة الآيس الكريم ثم نزينه بحبات النعناع وأوراق الفروالة.
ثالثًا: طريقة عمل آيس كريم الحليب السائل
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم الحليب السائل
6 أكواب حليب سائل.
نصف كوب سكر.
1ملعقة فانيليا كبيرة.
بعض المكسرات التي نفضلها.
طريقة عمل آيس كريم الحليب السائل
1- نضع الحليب في إناء عميق على نار متوسطة ونقلبه جيدًا حتى يغلي.
2- بمجرد غليان الحليب، نضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يتجانس الحليب مع السكر.
3- نغلق النار، ثم نضيف الفانيليا إلى الخليط.
4- نقوم بتوزيع المزيج في كآسات التقديم الخاصة بالآيس كريم ونضعها في الفريزر لمدة 24 ساعة، ثم تُقدم عقب ذلك بألف هنا.
5- يمكننا إضافة المكسرات التي نحبها ونرغب في تناولها على سطح آيس كريم الحليب.
رابعًا: طريقة عمل آيس كريم الموز
مدة التحضير: 8 دقائق
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم الموز
1 كوب موز مقطع.
1 كوب كريمة مخفوقة.
1 باكيت بودرة كريمة الخفق.
ربع كوب عسل أبيض.
رشة ملح.
مكونات تزيين آيس كريم الموز
أوراق نعناع طازجة.
شرائح فواكه مقطعة.
طريقة عمل آيس كريم الموز
1- نحضر وعاء كبير الحجم ونخفق فيه الكريمة وبودرة الكريمة معا، ثم نضيف رشة الملح.
2- نضيف العسل الأبيض وشرائح الموز إلى خليط الكريمة ونخفق تلك المكونات جيداً بواسطة استخدام الخلاط الكهربائي أو الملعقة الخشبية.
3- نضع الآيس كريم في الفريزر، حتى يصبح صلب ومتماسك.
4- نزين آيس كريم الموز بأوراق النعناع الطازجة وشرائح الفاكهة المقطعة.
5- نضع آيس كريم الموز في أكواب التقديم الخاصة.
6- يُقدم آيس كريم الموز مثلجًا بألف هنا.
