هل سئمت من السندويشات التقليدية؟ هل تبحث عن تجربة جديدة ومثيرة لتنغمس في نكهات الشرق الأوسط؟ إليك الحل المثالي: أقماع الشاورما!
هذه الابتكارية اللذيذة تشكل ثورة حقيقية في عالم السندويشات، حيث تجمع بين سهولة التحضير وسرعة التقديم مع مذاق الشاورما الأصيل الغني بالنكهات.
المكونات:
- للحشوة:
- 500 جرام لحم دجاج أو لحم غنم، مقطع شرائح رفيعة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- للتورتيلا:
- 6 قطع خبز تورتيلا
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- للسلطة:
- 2 كوب خس مقطع
- 1 طماطم مقطعة
- 1 خيار مقطع
- 1 بصلة حمراء مقطعة
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- للدّريسنج:
- 1/2 كوب طحينة
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 فص ثوم مهروس
- 1/4 كوب ماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- الحشوة:
- في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف شرائح البصل والفلفل الأخضر وقلّب حتى يصبح طريًا.
- أضف شرائح اللحم وبهارات الشاورما والملح والفلفل الأسود.
- قلّب المكونات حتى ينضج اللحم ويصبح ذهبي اللون.
- ارفع الحشوة عن النار واتركها جانبًا.
- التورتيلا:
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- ضع خبز التورتيلا في المقلاة واطهيه لمدة 30 ثانية على كل جانب حتى يصبح ذهبيًا.
- ارفع التورتيلا من المقلاة واتركها جانبًا.
- السلطة:
- في وعاء كبير، امزج الخس والطماطم والخيار والبصل الأحمر.
- أضف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وقلّب جيدًا.
- الدّريسنج:
- في وعاء صغير، امزج الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس والماء والملح والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- التقديم:
- ضع ملعقة كبيرة من الحشوة على كل قطعة من خبز التورتيلا.
- أضف كمية من السلطة والدّريسنج حسب الرغبة.
- لفّ خبز التورتيلا على شكل قمع لتشكيل أقماع الشاورما.
- قدم أقماع الشاورما ساخنة واستمتع بمذاقها اللذيذ!
أقماع الشاورما هي فكرة رائعة لإضافة لمسة إبداعية إلى مائدتك.
مع سهولة التحضير وسرعة التقديم،
تُعدّ هذه السندويشات مثالية
للحفلات والمناسبات
أو كوجبة خفيفة سريعة ولذيذة.
فما الذي تنتظر؟
جرّب أقماع الشاورما اليوم وانبهر بمذاقها الفريد!
