أومليت البطاطس من الوصفات المغذية التي تفيد جسم الأطفال بشكل كبري، حيث تحتوي البطاطس على كميات ضخمة من الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة، فهي مشبعة ولذيذة للغاية، كما أنها تضم كم هائل من المعادن والفيتامينات.
ويُعتبر الأومليت من أشهر الوصفات التي تناسب وجبة الإفطار، حيث تفضل الأمهات تحضيرها لأولادها في الصباح الباكر، فإليك عزيزي القارئ طريقة تجهيز أومليت البطاطس في المنزل بمقادير بسيطة وصحية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل أومليت البطاطس
2 حبة بطاطس.
1 حبة بصل كبير الحجم ومفروم.
نصف كوب جبنة شيدر.
5 حبات بيض مخفوق.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
1- نقشر البطاطس، ثم نغسلها ونبشرها.
2- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه كلًا من البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبطاطس والجبن.
3- نقلب المكونات جيدًا، كي نحصل على مزيج متجانس.
4- نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها الزبدة ونتركها تذوب قليلًا.
5- نسكب خليط الأومليت في المقلاة وننتظر بضع دقائق.
6- نقلب الأومليت على الوجه الآخر، وننتظر حوالي 4 دقائق.
7- نترك الأومليت ينضج على نار هادئة.
8- يُقدم أومليت البطاطس ساخنًا بألف هنا وشفا، ويُقدم الأومليت مع البيض المحشي، حيث تُعتبر هذه الوصفة أيضًا من الوجبات المغذية التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، حيث يحتوي البيض على كميات كبيرة من البروتين، فإليك طريقة تحضيره وتجهيزه في المنزل من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل البيض المحشي.
فوائد البطاطس
1- تقوي العظام.
2- تحول دهون الجسم إلى عضلات.
3- تخلصنا من الوزن الزائد وتحرق دهون الجسم.
4- تخفض سكر الدم إذ تم تناولها بشكل معتدل.
5- تنظم ضربات القلب.
