طريقة عمل آيس كريم جوز الهند

الآيس كريم من الحلوى التي يعشقها الكثير خاصة الأطفال، لا يمكن الاستغناء عنها صيفًا أو شتاءً، ويمكن تحضيره في المنزل بعناصر ومكونات بسيطة ومتوفرة لدى العديد من المنازل، ويمكن بطرق كثير ونكهات مختلفة تحضيره، لذا نقدم إليكم في السطور التالية، طريقة عمل آيس كريم جوز الهند، بطريقة سهلة، إليكم الطريقة.

مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير طريقة عمل آيس كريم جوز الهند

4 صفار بيض.
كوب صغير حليب جوز الهند.
ملعقتين سكر بودرة.

طريقة تحضير آيس كريم جوز الهند

1- في كوب صغير الحجم، يوضع بها 4 صفار البيض ثم السكر البودرة ويخفق جيدًا.
2- في وعاء يوضع حليب جوز الهند، ثم يسكب عليه خليط صفار البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب، حتى يصبح القوام ثقيل.
3- بعد رفع الخليط من على النار يترك ليبرد ثم يدخل الفريزر ويترك لمدة ساعتين حتى يتجمد.
4-  يضرب الخليط في الخلاط الكهربائي ثم يدخل مرة ثانية الفريزر ويترك لمدة ساعة، ثم يقدم في أكواب الآيس كريم.

نصائح تقديم آيس كريم جوز الهند

- يقدم آيس كريم جوز الهند كحلوى للأطفال.
- يمكن إضافة العديد من الفواكة المنكهات الإضافية للوصفة.

طريقة أخرى لعمل آيس كريم جوز الهند
مقادير عمل آيس كريم.

رشة الفانيليا.
½ كوب حليب جوز الهند.
2 كوب من السكر الأبيض.
كوب صغير جوز هند مجفف.

طريقة تحضير آيس كريم جوز الهند

1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع به السكر والحليب والفانيليا ويخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يوضع الخليط على النار هادئة ويترك حتى يصل لمرحلة الغليان، مع الاستمرار في التقليب.
3- يضاف بعد ذلك جوز الهند إلى الخليط ويخفق الخليط مرة ثانية لمدة دقيقة، ثم يرفع من على النار.
4- بعد رفع الخليط من على النار يترك حتى يبرد، ثم يقلب جيدًا ويوضع في وعاء ويدخل الثلاجة ويترك لمدة ساعتين حتى يتجمد، ثم يسكب في أكواب الآيس كريم.
5- يمكن تزين أكواب الآيس كريم بالمكسرات أو الفواكه.

فوائد جوز الهند

جوز الهند يعتبر مصدرا مهما للكثير من الفيتامينات، مثل فيتامين ج، ب، د والعديد من المعادن، مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والزنك، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة ولذلك يتمتع بالعديد من الفوائد ومنها: فوائد جوز الهند للجهاز الهضمي يحسن من أداء المعدة لوظائفها ويساعد على الوقاية من عسر الهضم وأعراض القولون العصبي والإمساك، كما أن استخدام زيت جوز الهند في طهي الطعام يساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.

1- فوائد جوز الهند للكلى
شرب ماء جوز الهند لمرض الكلى قد يحمي من التهاب الكلى، كما أنه يساعد على إدرار البول، ولذا فهو يحافظ على صحة المسالك البولية وعلاج أمراض الكلى والوقاية منها.

2- فوائد جوز الهند للقلب
يساعد جوز الهند على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أن الدهون المشبعة الموجودة في زيت جوز الهند تجعله الاختيار الأمثل لك من بين الزيوت النباتية الأخرى، وبذلك فهو يساعد في الحفاظ على صحة القلب، والوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات.

3- فوائد جوز الهند لمحاربة العدوى والأمراض
يعمل جوز الهند على محاربة العدوى التي تنتج عن الإصابات الفطرية أو البكتيرية، وذلك لأنه مضاد للفيروسات والفطريات والطفيليات والبكتيريا والجراثيم، ويساعد على شفاء الحروق والجروح فوضع زيت جوز الهند على الجرح يشكل طبقة حماية خارجية للجرح من الالتهابات.

طريقة عمل آيس كريم جوز الهند

آيس كريم جوز الهند بالفراولة