يعد الآيس كريم من المثلجات الذيذة والشهية وبالأخص في فصل الصيف، ومع تزايد ارتفاع درجات الحرارة لذا تحصر ربات البيوت عن طريقة لعمل الآيس كريم بالنعناع والليمون في المنزل بخطوات بسيطة.
المكونات
- أوراق نعناع مفروم.
- نصف كوب من السكر.
- 2 كوب من الكريمة.
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من قشرة ليمون.
- رشّة صغيرة من الملح.
- عصير الليمون.
خطوات التحضير
- قومى بغسل أوراق النعناع جيداً بالماء واتريه يتصفي.
- قومى بفرم أوراق النعناع في الخلاط الكهربائي ثم اضيفي ملعقتين من السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
- قومى بوضع النعناع واضيفي نصف كوب من السكر المتبقي، والكريمة، والحليب، وقشر الليمون، ورشة الملح واضربيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- اضيفي عصير الليمون في إناء اخر واتركيه جانباً.
- قومى بتغطية خليط الكريمة وعصير الليمون واتركيهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.
- ضعيهم في الخلاط الكهربائى ثم اضيفي عصير الليمون واستمري في ضرب المكونات معا.
- ضعي الآيس كريم في اناء عميق وضعية في الفريزر حتى يتجمد واخرجية وضعيه في اطباق التقديم وقدميه
