طريقة عمل آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي

نجوى قطب الخميس , 08-09-2022 9:34 ص

A A A

وصفة لعمل الآيس كريم بالمانجو للشيف فاطمة أبو حاتي

يعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لطعمه المميز وألوانه المبهجة، كما يمكن عمله بأكثر من نكهة وبطرق مختلفة، وحتى نتفادى شرائه من المحلات التجارية، سوف نوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل الآيس كريم المانجو، للشيف فاطمة أبو حاتي، في خطوات سهلة وبسيطة، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي

2 كوب حليب مثلج.
كيلو مانجو مجمدة.
كوب سكر بودرة.
2 كوب كريم شانتي بودرة.

طريقة عمل آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي

1- يخفق الكريم شانتي جيدًا مع السكر البوردة والحليب بالمضرب الكهربائي حتى يثقل القوام.
2- ثم توضع المانجو المجمدة وتقلب مع باقي المكونات جيدًا، ثم تسكب في بولات الآيس.
3- يوضع الآيس الكريم في الثلاجة ويقدم عند الحاجة.

نصائح تقديم آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي

- يقدم الآيس كريم كنوع من الحلوى.
- يمكن استخدام كريمة الخفق بدلًا من الكريم شانتي.
- يمكن وضع قطع من الفواكه على الآيس كريم.

ثانيًا: طريقة عمل الآيس كريم الشوكولاتة
مدة التحضير: 15 دقيقة

تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل الآيس كريم الشوكولاتة

كوب حليب مكثف.
ملعقة صغيرة أسبريسو.
كاكاو خام.
سكر بودرة.
صوص شوكولاتة.
2 كوب كريمة حلويات.

طريقة عمل الآيس كريم الشوكولاتة

1- في وعاء عميق يوضع به كريمة الحلويات وتخفق جيدًا، ثم يسكب الحليب والسكر البودرة والكاكاو وملعقة الأسبويسو ويقلب الخليط مرة ثانية بالمضرب الكهربائي.
2- بعد خفق الخليط جيدًا يوضع في الفريزر حتى يتماسك.
3- يقدم الآيس كريم في أكواب ثم يزين بصوص الشوكولاتة.

ثالثًا: طريقة عمل آيس كريم البطيخ
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: شخصان

مقادير عمل آيس كريم البطيخ

كوب كريم شانتيه.
3 أكواب بطيخ مجمد.
لون طعام أحمر.
كوب ماء مثلج.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

1- يوضع في الخلاط الكهربائي، الكريم شانتيه واللون الأحمر والماء ويخفق الخليط جيدًا لمدة 5 دقائق.
2- يضاف بعد ذلك البطيخ المجمد ويخفق الخليط مرة ثانية ثم يوضع شوكليت شيبس.
3- يوضع الآيس كريم في الثلاجة ويترك لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم يقدم.

فوائد المانجو الصحية
1- تقوية صحة القناة الهضمية

تحتوي المانجو على العديد من الألياف الغذائية التي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، حيث ُتعد الأمعاء الصحية ضرورية جدًا لصحة الإنسان، حيث أن تضرر الأمعاء ينتج عنه أمراض خطيرة مثل التهاب القولون وغيرها من الأمراض الكارثية.

2- زيادة مناعة جسم الإنسان

تعمل المانجو على زيادة المناعة، حيث تحتوي المانجو على كميات كبيرة من فيتامين سي، علاوة على مضادات التأكسد التي تعمل على تعزيز المناعة وتقليل نزلات البرد القارصة.