طريقة عمل آيس كريم السحلب.. غريب ولذيذ

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 10 أشخاص

مكونات طريقة عمل آيس كريم السحلب

1 كوب سحلب بودر.
9 أكواب حليب.
3 أكواب كريمة مخفوقة.
2 كوب سكر 
رشة مستكة.

مكونات تزيين آيس كريم السحلب

8 حبات فراولة مقطعين إلى مكعبات صغيرة الحجم.
1 كوب توت بري.

طريقة عمل آيس كريم السحلب

1- نذيب خليط السحلب مع كوب من الحليب، ثم نتركه جانباً.
2- نضع المتبقي من الحليب والكريمة المخفوقة في قدر على نار هادئة.
3- نضيف المستكة ونقلب تلك المكونات جيداً، حتى تتداخل وتتجانس معا، ثم نضيف مزيج السحلب إلى خليط الكريمة المخفوقة، ونقلب من جديد، كي نحصل على قوام غليظ نوعاً ما.
4- نرفع القدر عن النار، ونسكب المزيج في وعاء مقاوم للحرارة ونغطيه بورق نايلون لاصق.
5- نترك المزيج، حتى يبرد تماماً.
6- نضع الخليط في الفريزر ونتركه، حتى يجمد الآيس كريم.
7- نزين آيس كريم السحلب بشرائح الفراولة وحبات التوت البري.
8- نضع آيس كريم السحلب في أكواب التقديم الخاصة، ويتم تناوله بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل آيس كريم المشمش 
مدة التحضير: 8 دقائق
تكفي: 4 أشخاص

مكونات طريقة عمل آيس كريم المشمش

1 كوب مشمش منزوع النوى.
1 كوب كريمة مخفوقة.
1 باكيت بودرة كريمة الخفق.
ربع كوب عسل أبيض.
رشة ملح.

مكونات تزيين آيس كريم المشمش

أوراق نعناع طازجة.
شرائح فواكه مقطعة.

طريقة عمل آيس كريم المشمش

1- نحضر وعاء كبير الحجم ونخفق فيه الكريمة وبودرة الكريمة معا، ثم نضيف الملح.
2- نضيف العسل الأبيض وحبات المشمش ونخلط المكونات جيداً بواسطة استخدام الخلاط الكهربائي أو الملعقة الخشبية. 
3- نضع الآيس كريم في الفريزر، حتى يصبح صلب ومتماسك.
4- نزين آيس كريم المشمش بأوراق النعناع الطازجة وشرائح الفاكهة المقطعة.
5- نضع آيس كريم المشمش في أكواب تقديم الآيس كريم الخاصة، ثم يقدم بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل آيس كريم الفراولة
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أشخاص

مكونات طريقة عمل آيس كريم الفراولة

1 كوب فراولة منظف جيداً.
1 كوب كريمة مخفوقة.
ربع كوب عسل أبيض.
رشة ملح.
بودرة كريمة.
شرائح فاكهه مقطعة.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة

1- نحضر وعاء عميق ونخفق فيه كلا من الكريمة وبودرة الكريمة، ثم نضيف الملح.
2- نسكب العسل الأبيض وحبات الفراولة على خليط الكريمة، ونقلب تلك المكونات جيداً بواسطة استخدام الخلاط الكهربائي أو الملعقة الخشبية. 
3- نضع آيس كريم الفراولة في الفريزر، حتى يتجمد.
4- نزين آيس كريم الفراولة بشرائح الفاكهة المقطعة.
5- نضع كافة أنواع المكسرات المتوافرة لدينا من الفستق واللوز وعين الجمل على سطح الآيس كريم.
6- نضع آيس كريم الفراولة في أكواب تقديم الآيس كريم الخاصة، ثم يقدم بألف هنا.

أضرار الإفراط في تناول الآيس كريم

لا يجب الإفراط في تناول تلك الأطعمة، حيث تحتوي على كميات مهولة من السكريات التي تضر بكافة أجهزة جسم الإنسان والتي يأتي على رأسهم الجهاز العصبي فهي تدمره وتعصف به.

يؤدي الإفراط في تناول الآيس كريم بكافة أنواعه إلى إصابة الإنسان ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكر.


طريقة عمل آيس كريم السحلب

طريقة عمل آيس كريم السحلب