يعتبر الآيس كريم من ألذ الأكلات التي يمكن تناولها في الصيف، حيث يعطي الجسم طاقة وحيوية كبيرة، بجانب أنه يخفض من درجة حرارة جسم الإنسان في أجواء الصيف الحارة، علاوة على مذاقه الرائع وسهولة صنعه وتحضيره في المنزل.
تفضل كثير من الأمهات صنع وتحضير الآيس كريم في البيت، كي تضمن نظافته وجودته، لذا يقدم Food Today طريقة عمل تلك الوصفة الشهية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.
أولاً: طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالأناناس
مدة التحضير: 8 دقائق
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالأناناس
1 كوب أناناس مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
1 كوب زبادي.
1 كوب كريمة.
1 باكيت بودرة كريمة الخفق.
ربع كوب عسل أبيض.
رشة ملح.
مكونات تزيين آيس كريم الزبادي بالأناناس
أوراق نعناع طازجة.
شرائح أناناس.
طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالأناناس
1- نحضر وعاء كبير الحجم ونخفق فيه الكريمة مع بودرة الكريمة جيداً، ثم نضيف الملح.
2- نضيف الزبادي والعسل الأبيض ومكعبات الأناناس ونخلط المكونات جيداً بواسطة استخدام الخلاط الكهربائي أو الملعقة الخشبية.
3- نضع الآيس كريم في الفريزر، حتى يتماسك ويتجمد.
4- نزين آيس كريم الزبادي بأوراق النعناع الطازجة وقطع الأناناس.
5- نضع آيس كريم الزبادي بالأناناس في أكواب التقديم الخاصة، ويقدم بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالفراولة
مدة التحضير: 3 دقائق
تكفي: 5 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالفراولة
1 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
1 كوب زبادي.
1 كوب كريمة.
1 باكيت بودرة كريمة الخفق.
ربع كوب عسل أبيض.
رشة ملح.
مكونات تزيين آيس كريم الزبادي بالفراولة
أوراق نعناع طازجة.
شرائح فراولة منظفة جيداً.
طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالفراولة
1- نحضر إناء كبير ونضع فيه الكريمة وبودرة الكريمة ونخفقهما جيداً، ثم نضيف رشة الملح.
2- نضيف الزبادي والعسل الأبيض ومكعبات الفراولة إلى الكريمة ونخلط المكونات معاً.
3- نضع آيس كريم الزبادي بالفراولة في الفريزر، حتى يتماسك ويتجمد.
4- نزين الآيس كريم بأوراق النعناع الطازجة وحبات الفراولة اللذيذة.
5- نضع آيس كريم الزبادي بالفراولة في الأكواب الخاصة، ويقدم مثلجا بألف هنا.
فوائد الزبادي الصحية التي تدخل في صنع وتحضير الآيس كريم بكافة أنواعه
1- يعزز ويقوي جهاز المناعة
أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كوبين من الزبادي يوميًا لمدة ثلاثة أشهر لديهم قدرة عالية علة مواجهه البكتيريا الضارة، حيث يساعد الزبادي الجسم على امتصاص المواد المُغذية بشكل صحيح وفعال، مما يؤدي إلى تقوية الجهاز الهضمي والمناعي.
2- يساعد الزبادي على تخفيف الوزن
يساهم الزبادي بشكل كبير في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتواجدة في جسم الإنسان، حيث يساعد الزبادي في تحسين عملية الأيض والهضم، مما يعطينا الشعور بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم.
3- يمنع ارتفاع ضغط الدم
يجمى الزبادي الإنسان من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأملاح، حيث يساعد الزبادي على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم.
4- يمنع هشاشة العظام
يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين D الذي يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها.
5- يجعل الشعر صحي
يحتوي الزبادي على الكثير من المعادن الهامة التي تعمل على منع تساقط الشعر، وتقليل القشرة المتواجدة فيه.
أضرار الإفراط في تناول الآيس كريم بكافة أنواعه
لا يجب الإفراط في تناول تلك الأطعمة، حيث تحتوي على كميات مهولة من السكريات التي تضر بكافة أجهزة جسم الإنسان والتي يأتي على رأسهم الجهاز العصبي فهي تدمره وتعصف به.
يؤدي الإفراط في تناول الآيس كريم بكافة أنواعه إلى إصابة الإنسان ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكر.
