تُعدّ الكوسة والباذنجان من الخضروات اللذيذة والمفيدة التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهية. ولكن، غالباً ما تواجه ربات البيوت صعوبة في تقوير هاتين الخضار، خاصةً إذا لم يكن لديهن مقوار. لذلك، نقدم لكم اليوم فكرة عبقرية لتقوير الكوسة والباذنجان باستخدام أداة بسيطة موجودة في كل مطبخ، وذلك دون أي تعب أو مجهود.
الفوائد:
تتمتع هذه الطريقة بالعديد من الفوائد،
أولاً: سهولة الاستخدام: لا تتطلب هذه الطريقة أي مهارات خاصة، ويمكن لأي شخص استخدامها بكل سهولة.
ثانياً: سرعة إنجاز المهمة: تُساعد هذه الطريقة على تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة كبيرة، مما يوفر عليكِ الوقت والجهد.
ثالثاً: فعالية كبيرة: تُخرج هذه الطريقة كلّ لبّ الكوسة والباذنجان دون أي صعوبة، مما يضمن حشوها بشكل كامل.
رابعاً: أمان تام: لا داعي للقلق من استخدام أدوات حادة مثل المقوار، مما يضمن لكِ تجربة آمنة تماماً.
خامساً: مناسبة لجميع الكميات: تُمكنكِ هذه الطريقة من تقوير كمية كبيرة من الكوسة والباذنجان في وقت قصير، كما أنها مناسبة أيضاً لتقوير كمية قليلة.
سوف نقدم لكِ في هذا المقال طريقتين لتقوير الكوسة والباذنجان باستخدام أدوات بسيطة موجودة في مطبخك، مع بعض النصائح لضمان أفضل النتائج.
الأداة: ملعقة كبيرة
الطريقة
اغسلي الكوسة والباذنجان جيداً.
قطعي الجزء العلوي من كل ثمرة.
أدخلي الملعقة الكبيرة في داخل الثمرة، واضغطي على اللب برفق.
دوري الملعقة بحركة دائرية، مع الضغط من حين لآخر، حتى يتم إخراج كل اللب بسهولة.
كرري الخطوات مع باقي الثمار.
مميزات هذه الطريقة:
سهلة وبسيطة: لا تتطلب أي مهارات خاصة.
سريعة: توفر عليكِ الوقت والجهد.
فعالة: تُخرج كلّ لبّ الكوسة والباذنجان دون أي عناء.
آمنة: لا داعي للقلق من استخدام أدوات حادة مثل المقوار.
مناسبة لكميات كبيرة: تُمكنكِ من تقوير كمية كبيرة من الكوسة والباذنجان في وقت قصيرة
الطريقة التانيه
اغسلي الكوسة والباذنجان جيداً.
قطعي الجزء العلوي من كل ثمرة.
أدخلي الشوكة في داخل الثمرة، واغرسيها في اللب.
حرّكي الشوكة بحركة دائرية، مع الضغط من حين لآخر، حتى يتم إخراج كل اللب بسهولة.
كرري الخطوات مع باقي الثمار.
مميزات هذه الطريقة:
سهلة وبسيطة: لا تتطلب أي مهارات خاصة.
سريعة: توفر عليكِ الوقت والجهد.
فعالة: تُخرج كلّ لبّ الكوسة والباذنجان دون أي عناء.
آمنة: لا داعي للقلق من استخدام أدوات حادة مثل المقوار.
مناسبة لكميات صغيرة: تُمكنكِ من تقوير كمية قليلة من الكوسة والباذنجان.
نصائح مهمه
اختاري الشوكة ذات الأسنان القوية.
تأكد من غسل الشوكة جيداً قبل استخدامها.
اضغطي على الشوكة برفق لتجنب ثقب الثمرة.
يمكنكِ استخدام سكين حادة لقطع الجزء العلوي من الثمرة.
