طريقة تحضير كعكة الجلاش في المنزل بطريقة سهلة وشهية

كعكة الجلاش هي من بين أنواع الحلويات الخفيفة المحببة إلى الكثيرين، وبخاصة الأطفال، كما يمكن لربات البيوت إعدادها بسهولة وتقديمها كحلوى بعد تناول وجبة الغداء.
 
دعونا نستعرض طريقة تحضير كعكة الجلاش في المنزل بطريقة سهلة وشهية.

طريقة عمل كيكة الجلاش

المقادير:
لفة من الجلاش.
 كوب ونصف من الحليب. 
 نصف كوب من السكر. 
 نصف كوب من السمنة أو الزبدة الذائبة. 
 باكيت كريم شانتية. 
2 بيضة. 
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
 كيس فانيليا. 
ذرة ملح.

لتحضير الشربات:
كوب ونصف من السكر.
 كوب واحد من الماء.
 عصير ثمرة ليمون.
 كيس فانيليا.
خطوات التحضير 
الخطوة الأولى: سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الكيك.
 الخطوة الثانية: افردي طبقة رقيقة من السمنة أو الزبدة في صينية الخبز، ثم زيّني الصينية بورق الزبدة وضعيه بشكل متقاطع فيها. 
الخطوة الثالثة: في خلاط كهربائي، امزجي الحليب مع السكر والسمنة والبيض ومسحوق الخميرة والكريمة والفانيليا ورشة من الملح.
 الخطوة الرابعة: واصلي الخفق حتى يتجانس الخليط.
 الخطوة الخامسة: اسكبي الخليط فوق الجلاش في الصينية واملئيها بالتساوي لتغطيتها.
 الخطوة السادسة: ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا وتصبح الجلاش مقرمشاً. 
الخطوة السابعة: في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيهما يغليان، ثم أضيفي بضع قطرات عصير الليمون والفانيليا. الخطوة الثامنة: اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشراب متوسط الكثافة.
 الخطوة التاسعة: فور خروج الكيك من الفرن، اسكبي الشراب البارد على الكيك وهو ساخن حتى يتشرب بشكل جيد.
 الخطوة العاشرة: يمكنك تزيين الكيك بالسكر ناعم أو إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق لإضافة نكهة مميزة.