طريقة تحضير دجاج كريمي بالليمون

 

زمن التحضير : 25 دقيقة

يكفى: 4 أشخاص

 

المقادير :

 

 

2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
1 كوب دقيق (125جم)
1 ½ملاعق كبيرة زبدة
 1ملعقة طعام زيت زيتون
1 ½كوب مرق دجاج (295 مل)
1كوب كريمة ثقيلة (235 مل)
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ليمون ، معصور
1 ليمون شرائح

 

طريقة عمل دجاج بالليمون

 

تُقطع صدور الدجاج إلى نصفين بالعرض على لوح التقطيع.
توضع الدجاج بشكل مسطح وتتبل الجانبين بالملح والفلفل.
تُغلف قطع الدجاج بالدقيق برفق .
في مقلاة  على نار متوسطة إلى عالية تضاف الزبدة والزيت مع التقليب معًا .
توضع صدور الدجاج في المقلاة وتُطهى لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تُقلب الدجاج وتترك على الجانب الآخر لمدة 3-5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
تُرفع الدجاج من المقلاة.
صب نصف كوب (60مل) من مرق الدجاج في المقلاة.
يضاف باقي المرقة والكريمة ونقلب.
يتبل بالملح والفلفل ويضاف عصير الليمون.
ينضج لمدة 5 دقائق. يضاف  الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ويوضع فوقه شرائح الليمون.
يُسكب الصوص بالملعقة فوق الدجاج.

تتاكل مع إية ؟ 

أرز أبيض مسلوق 

تتقدم إزاي ؟

ممكن تتقدم مع بقدونس و الصوص الكريمي .