تعد الكنافة بالقشطة من الاكلات المفضلة لدي الجميع وسوف نتناول اسهل طريقة عمل للكنافة بالقشطة ذات المذاق الرائع.
المقادير
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره نشا
كوب قشطه
1 او1.5 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
طريقة تحضير الشربات
نخلط السكر مع الماء ونتركه في إناء
ثم نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
قومي بعصر الليمون في الإناء واتركيه قليلا على النار ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار و نتركه ليبرد تماما
طريقة تحضير القشطه
قومي بوضع النشا في الحليب علي البارد مع التقليب ثم اتركية على النار حتي يتماسك ثم ارفعي القدر بعيدا عن النار ثم أضيفي القشطة مع التقليب الجيد
إدهني الصينية بالسمن ثم تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح نضع نصف مقدار الكنافه
قومي بالضغط علي الكنافة الموجوده في الصينية باستخدام صينيه اخري اصغر منها و نرش مقدار من السمن السايح.
نغطي الكنافه بطبقه القشطه مع الابتعاد عن الاطراف
نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري نرش مقدار جيد من السمن السايح.
و توضع فى الفرن و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها الشربات البارد.
