البسبوسه من أجمل الحلويات التى يعشقها الكبير والصغير ومن ابسط الحلويات فى مكوناتها وطريقة اعدادها وتسويتها لا تاخذ الكثير من الوقت، تعالو بنا نتعلم طريقة عمل البسبوسه.
المقادير :
٢كوب دقيق سميد.
معلقتين جوز هند.
نصف كوب سمنه.
نصف كوب سكر.
معلقتين عسل النحل او عسل كلكوز.
ربع كوب لبن او كوب زبادي.
معلقه صغيره بيكنج باودر.
طريقة الشربات :
كوب ونصف سكر على كوب ونصف ميه ولمونه البديل (معلقه ماء ورد) تترك تغلى لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة وقبل ما تقفلي النار نضع معلقه فانيليا.
طريقة تحضير البسبوسه :
نضع حله على النار ثم نضع فيها اللبن والسكر ومعلقتين العسل وعندما يذوب السكر نقوم باطفاء النار.
و نضعهم فى طبق
وننزل عليهم بالسميد وجوز الهند والسمنه
ونقلب بدون عجن حتى لا تنشف وتصنع عرق.
إدهني صنيه بالطحينه اوالسمنه مقاس 30 وضعى فيها البسبوسه واول ما تحمر من الجناب افتحي الشوايه
وبعد ما تحمر بسيط
انزلى عليها بالشربات السخن ٠
وصحة وهنا.
