سهلة وسريعة طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشوكولاته

يُعد صُنع كيك الآيس كريم بالشوكولاتة من الحلويات الذيذة والشهية لمذاقها الرئع لهذا يعشقها الصغار والكبار ويمكن عملها بأكثر من طريقة ونكهة حسب رغبتكى المفضلة.

*-طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشيكولاتة:

*- مكونات الكيكة:

*- 1 كوب ونصف من الدقيق.

*- نص كوب من الكاكاو.
*- كوب من السكر.
*- 200 جرام من الزبدة.
*- 4 بيضات.
*- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
*- كوب من الماء الساخن.
*- 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير حسب الرغبة.

*- مكونات الآيس كريم :

*- 1 كوب من الكريمة.
*- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
*- 3 ملاعق من القشطة.
*- ربع كوب من الحليب المُحلى المُكثف.
*- ربع كوب من الكريمة البودرة (كريم شانتية).
*- كوب ونصف بسكويت أو أى نوع تُفضلينه حسب الرغبة.

*- مكونات الشيكولاتة:

*- نصف كوب من الكريمة السائلة.
*- نصف كوب من شوكولاتة دارك ، أو شوكولاتة خام.
*- كريمة للتزيين.

*- طريقة تحضير الكيك:

*- قومى بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
*- احضري إناء ثم قومى بخفق كلاً من الزبدة والسكر حتى يمتزج الخليط ويُصبح قوامه كريمي.
*- قومى بإضافة البيض واحده يلو الآخرى، مع الإستمرار في الخفق بعد وضع كل بيضة.
*- قومى بإحضار وعاء آخر ثم ضعى به الدقيق ثم ضيفي إليه كلاً من الكاكاو ،والبيكنج باودر ،ورشه صغيرة من الملح.
*- قومى بإضافة الدقيق كميات صغيرة بالتناوب مع صب  الماء الساخن، والفانيليا إلى خليط البيض، ثم إستمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
*- قومى بإضافة القهوة سريعة التحضير (حسب الرغبة) وإستمرى في التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
*- قومى بصب الخليط في قالب الكيك المُخصص مع دهنه بالزيت والزبدة ومرشوش بالدقيق.
*- قومى بإدخال قالب الكيك لمدة 30-35 دقيقة حتى يستوى.

*- طريقة تحضير الآيس كريم:

*- قومى بخفق كلاً من الكريمة مع الفانيليا حتى تصبح متجانسة ومُتماسكة.
*- قومى بإضافة كلاً من القشطة ،والحليب المكثف ،والكريمة البودرة واستمرى في التقليب جيدًا.
*- قومى بتكسير البسكويت المتوفر عنك إلى قطع صغيرة تُشبة المكسرات.
*- قومى بتقطيع الكيك إلى عدة طبقات متساوية.
*- قومى بوضعها في طبق التقديم،ثم ضعي طبقة من الكيك، ووزعي عليها بعض من الآيس كريم وقطع البسكويت المتوفر لديك.
*- قومى بتكرار هذه العملية على جميع الطبقات حتى تنتهي من كمية الكيك والآيس كريم.
*- قومى بوضع الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

*- طريقة تحضير الشوكولاتة:

*- قومى بتسخين الكريمة السائلة في وعاء صغير على نار هادئة.
*- قومى بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة لسهولة ذوابنها.
*- قومى بإضافة الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة مع الإستمرا في التقليب حتى تذوب وتتجانس المكونات جيداً.
*- قومى بوضع خليط الشوكولاتة في الثلاجة لتبرد قليلاً قبل تزيين الكيك بها.
*- قومى بترك الكيك ليبرد ثم قطيعه.