تحتوى اللحوم على الكثير من البروتينات والعناصر الغذائية التى تعمل على بناء ونمو الجسم وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل اللحمة المشوية في المنزل بسهولة وبدون تكلفة.
المكونات
- كيلو من اللحم الضانى مقطع إلى شرائح.
- - ربع كوب من الخل الابيض.
- - 3 حبات من الطماطم.
- - 2 بصلة مفرومة.
- - 2 فصوص من الثوم المفروم.
- - ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- - 2 ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
- - ملعقة صغيرة من الثوم الباودر.
- - ملعقة صغيرة من البصل الباودر.
- - ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
- - ملعقة كبيرة من العسل الابيض.
- - ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
خطوات التحضير
- قومي بغسل اللحمة جيداً بالماء واتركيها جانباً لحين الإستخدام.
- قومى بوضع كلا من البصل المفروم والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والطماطم في الخلاط الكهربائى واضربيهم جيداً.
- اضيفي الثوم المفروم والبابريكا وصوص الصويا والخل الأبيض والعسل واستمري في ضربهم في الخلاط الكهربائى حتى تتجانس المكونات معاً.
- قومى بوضع التتبيلة في إناء عميق ثم ضعى شرائح اللحمة بها واتريكها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
- قومى باخراج اللحمة من الثلاجة وضعيها على الشواية واتركيها تستوي على النار مع تقليبها من الجانبين حتى تستوى تماماً.
- قومي بدهن اللحمة بالتتبيلة أثناء الشويها حتى تحصلى على مذاق رائع .
- قومى بوضع اللحمة المشوية في أطباق التقديم ثم قدميها بجانب الأرز والسلطة.
