زي المحلات طريقة عمل الغُريبة في المنزل

تعتبر الغريبة من أشهر الحلويات المصرية الشهية والذيذة التى يعشقها الصغار والكبار وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل الغريبة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة.

المكونات:

1- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2- 1 كوب من السكر الناعم.
3- 2 كوب من السمنة.
4- مكسرات للتزيين (للوز ، أو جوز الهند، أو الزبيب).
5- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
6- 4 أكواب من الدقيق الابيض المنخول.
7- بياض بيضة.

طريقة التحضير:

1- قومى باحضار اناء عميق وضعى السمنة واضربيها جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لونها ابيض.
2- قومى باضافة السكر واستمري في ضرب المكونات بالمضرب الكهربائى حتى يتزايد حجم الخليط.
3- قومى بوضع الدقيق تدريجيا على الخليط حتى تحصلي على قوام متماسك.
4- قومى بإضافة بياض البيضة على الخليط، ثم استمري فى العجن حتى تتماسك العجينة.
5- قومى بصنع كرات صغيرة من العجين حتى تنتهى من الكمية.
6- اضغطى على العجينة من الوسط وضعى بها الزبيب او جوز الهند او اللوز حسب الرغبة حتى تنتهى من كمية العجين.
7- قومى برص العجين في صينية.
8- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9- قومى بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة مع تقليب الصينية في جميع الاتجاهات حتى تستوى تماما.
10- قومى باخراج الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في اطباق التقديم.
11- قومى بتقديم الغريبة مع الشاى او القهوة.