زي السويس ما بتقول .. طريقة عمل "السمك والرز الصيادية"

لأكلة سمك سريعة، ولوصفة سهلة للأرز نقدم لكم طريقة عمل أرز الصيادية.

مدة التحضير: نصف ساعة

الكمية: تكفي 4 أفراد

 

مقادير أرز الصيادية:

كوب أرز مصري.
كوب وربع ماء.
بصلة متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة زيت.
ملح (حسب الرغبة).

طريقة تحضير أرز الصيادية:

1.توضع البصلة بعد تقطيعها في الزيت في إناء الطبخ وترفع على نار عالية لتحمير البصلة مع التقليب حتى تحمص. 

2.يوضع الماء والملح في الإناء مع البصل ويتركون على نار عالية حتى تغلى. 

3.يغسل الأرز ويصفى جيداً من الماء ويصب في مزيج الماء المغلي. 

4.يغطى الإناء ويترك على نار عالية حتى يغلى. 

5.يقلب الأرز برفق حتى لا يلصق، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

نصائح التقديم: 

ينصح بتقديمه مع سمك من أي نوع.