الصيف هو موسم الفاكهة التي يحبها جميع الناس، المانجو، وتستخدم في عمل العصير الطازج والكيك والحلويات، نقدم لك طريقة عمل كيك المانجو في المنزل.
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبد ذائب
- 3 بيضات
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب عصير المانجا الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب من قطع المانجا
![82422dc7cb1f9f664fd490b5cf9fc85e 82422dc7cb1f9f664fd490b5cf9fc85e](https://media.foodtodayeg.com/foodtoday/1200x846/editor/Image1_72023515736352769325-82422dc7cb1f9f664fd490b5cf9fc85e.jpg)
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وحضر صينية الخبز بدهنها بالزبد ورشها بالدقيق.
- اخلط الدقيق، والسكر، ومسحوق الخبز، والملح، والفانيليا معًا في وعاء كبير.
- اخفق البيض في وعاء آخر حتى يصبح الخليط رغويًا، ثم أضف الحليب وعصير المانجو والزبد الذائب واخفق المزيج مرة أخرى.
- أضف المكونات الجافة التي خلطتها مسبقًا إلى الخليط الرطب بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضف قطع المانجو إلى الخليط وحرك بلطف.
- صب الخليط في صينية الخبز المحضرة وضعها في الفرن 35-40 دقيقة، أو اختبر الكيك بإدخال سكين نظيف في وسطها وخروجه نظيفًا.
- أخرج الكيك من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
- زين الكيك بقطع المانجو واستمتع بها!