حضر قطع المهلبية اللذيذة.. تعرف على الطريقة

المهلبية من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكبار والصغار، ولها وصفات عديدة، ووصفة اليوم من (فود توداي) هي صينية مهلبية، وتقدم قطعًا كما هي أو مع مكونات عديدة مثل الآيس كريم مع جوز الهند وزبيب.

المكونات

• 4 كوب لبن
  
• 2/1 كوب نشا
  
• 2/1 كوب دقيق
  
• 2/1 كوب قشدة بلدي
  
• 4/3 كوب سكر
  
• ماء ورد
  
• جوز هند
  
• زبيب
  

طريقة التحضير

1. في حلة على النار، ضع الحليب والسكر واتركهما حتى الغليان.
   
2. ضع نقطة ماء ورد أو فانيليا أو ماء زهر على الحليب.
   
3. ضع قليلًا من القشدة أو كريم شانتيه على الحليب.
   
4. في بولة، ضع النشا والدقيق والماء وقلب جيدًا.
   
5. ضع خليط الدقيق على الحليب وقلبهما واتركهما حتى الغليان.
   
6. أحضر صينية بايركس، وضع نقطة مياه موزعة في الأرضية، وعليها جوز الهند.
   
7. ضع خليط المهلبية في الصينية ووزعها بشكل متساوٍ، ضع عليها جوز الهند والزبيب.
   
8. أدخلها الثلاجة 3-4 ساعات، ثم قطعها وقدمها.