حضريها في دقيقة طريقة عمل العجة بالخضار في المنزل

يفضل الصغار والكبار العجة لاحتوئها على البروتينات والعناصر الغذائية التى تمد الجسم ودائما ما تسعى الامهات الى عمل طرق جديد ووصفات شهية غير المعتاد وفيما يلى نقدم لكى طريقة عمل العجة في المنزل بطعم مختلف.

المكونات:

1- 1 حبة من الطماطم.
2- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
3- بقدونس مفروم.
4- 1 قرن فلفل رومي اخضر.
5- 1 قرن فلفل حار حسب الرغبة.
6- 2 معلقة كبيرة من دقيق الشوفان حسب الرغبة.
7- 6 بيضات.
8- نصف كوب من الحليب.
9- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
10- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
11- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1- قومى بتقطيع الطماطم الى مكعبات صغيرة واتركيها جانبا.
2- قومى بتقطيع كلا من البقدونس الاخضر والفلفل الاخضر والفلفل الحار الي مكعبات صغيرة.
3- قومى ببشر البصل في المفرمة واتركية جانبا.
4- قومى باحضار طاسة كبيرة وضعي بها كمية مناسبة من الزيت.
5- قومى بوضع كلا من البصل والفلفل الاخضر الحار والطماطم في طبق واتركيهم جانبا.
6- قومى باحضار طبق عميق واكسري به البيض ثم قومى بخفقه جيدا.
7- قومى بوضع كلا من الطماطم والمكونات السابقة في طبق البيض وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
8- قومى بوضع كلا من الملح والفلفل الاسود وقلبيهم جيدا .
9- قومى بوضع طاسة على النار وضعي فيها الزيت ثم قومي بسكب الخليط وانتظري حتى يستوى ثم قلبية على الجانب الاخر واخرجيها من الطاسة.
10- قومى بوضعها في اطباق التقديم وزينها بالبقدونس وقدميها بجانب المخلل.

طريقة تحضير اخري:

1- قومى بتشويح كلا من البصل والفلفل الاخضر والحار ثم ضعي عصير الطماطم في طاسة وضعي بها ملعقة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب.
2- قومى باضافة البيض بعد خفقه في طبق اخر ثم اضيفي دقيق الشوفان بعد تذويبه في الماء.
3- قومى باحضار صينية وادهنيها بالزيت ثم قومى بادخالها في  الفرن حتى تستوى.
4- قومى باخراج الصينية من الفرن ورشي عليها البقدونس المفروم للتزين.