حضريها في دقيقة طريقة عمل الشكشوكة في المنزل

تبحث ربات البيوت عن طرق اخري لعمل البيض بطرق مختلفة غير الطرق المعتادة كالبيض المسلوق او المقلى ولذا نقدم لكى طريقة عمل البيض بالطماطم والخضار والبصل في دقيقة واحد.

المكونات:

1- 1بصلة كبيرة مبشورة.
2- 4 فصوص من الثوم المفروم.
3- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
4- 2 قرن فلفل رومى أحمر مقطع إلي شرائح صغيرة.
5- 5 حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
6- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
7- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
9- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
10- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر.
11- 4 بيضات.
12- 1/2 حزمة من البقدونس المفروم.
13- 1/2 حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة التحضير:

1- قومى ببشر البصل في المبشرة ثم قومى باضافة مكعبات الطماطم ،وضعيهم في طاسة على النار حتى يذبل البصل.
2- قومى باحضاء طبق عميق واكسري البيض ثم قومى بخفقه جيدا ورشى عليه ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والملح.
3- قومى باضافة البقدونس المفروم والبصل والفلفل الرومي والطماطم على خليط البيض وقلبيهم جيدا.
4- قومى باضافة كلا من القرفة والكمون والفلفل الاسود والملح والكزبرة الخضراء على الخليط واستمري في التقليب حتي تتجانس المكونات معا.
5- قومى بوضع طاسة على النار وضعي كمية مناسبة من الزيت وضعى الخليط بها واستمري في التقليب حتى تستوى تماما.
6- قومى بانزال الخليط من على النار وضعيه في اطباق التقديم وقدمية بجانب المخلل.