حتى الفشار عملوا منه "بينك".. اتعلمي تلوني الفشار باللون الوردي

 

الفشار من أشهر الأطباق وأكثرها تحضيرًا في العالم، وهو دائمًا الوجبة الأساسية في السينما وسهرات الأفلام مع الأصدقاء.

ولأن كل ما هو وردي يخص الجنس اللطيف، نقدم لكم طريقة تحضير الفشار الوردي.

 

مقادير الفشار الوردي:

- 3 كوب حبوب الذرة.
- 2/3 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة.
- 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة الخفيف.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب سكر حبيبات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- لون طعام جاهز أحمر أو وردي.

 

طريقة عمل الفشار الوردي:

- في ماكينة الفشار أو في قدر، توضع حبوب الذرة مع القليل من الزيت أو الزبدة، ويتم تحضريها كالمعتاد.
- يخلط الحليب مع شراب الذرة والملح في قدر صغير، ثم يسكب السكر في وسط القدر، مع التأكد من عدم وصوله من إلى الجوانب.
- يغلى الخليط على نار متوسطة، ويقبل بين الحين والآخر حتى يذوب السكر تماماً وتصل درجة حرارته إلى 230 درجة فهرنهايت، ويصبح مثل الكرة اللينة.
- يرفع الخليط عن النار ويقلب مع الفانيلا وعدة قطرات من ملون الطعام.
- يسكب خليط السكر بسرعة وبالتساوي فوق الفشار. ويقلب جيداً حتى يغطي الخليط الفشار تماماً.
- يوزع الفشار على صينيتي فرن كبيرتين حتى يجف تماماً، ثم يقدم.