تعرف على طريقة عمل المشبك الهندي المقرمش واللذيذ في خطوات بسيطة

في مصر وبلاد الشام يسمى "المشبك"، وفي العراق والمغرب تسمى "زلابية"، وبالهندي تسمى "جاليبي"، وتحضر بأكثر من طريقة مختلفة في كل دوله، لكن فود توداي هتقولك على أحلى وصفة للمشبك المقرمش واللذيذ.

مدة التحضير: ساعة 
تكفي: 30 قطعة 

المكونات:

•ملعقة صغيرة خميرة فورية
•ملعقة صغيرة سكر
•كوب ونصف ماء دافئ
•فانيليا
•رشة ملح 
•كوب دقيق
•كوب نشا 
•2 كوب سكر 
•1 كوب ماء

طريقة التحضير:

1.في قدر على النار، نضع كوبين السكر وكوب الماء، ونتركهم لمدة 45 دقيقة حتى يتحول إلى شربات.
2.في وعاء، نضع الخميرة والسكر والماء الدافئ ونقلب.
3.نضيف الفانيليا ورشة الملح والدقيق والنشا ونقلب، ثم نتركهم لمدة 45 دقيقة حتى يتخمر.
4.في طاسة بها زيت على النار متوسطة، نحمر المشبك حتى يأخذ اللون الذهبي.
5.نخرجها نغمزها في الشربات.. وبألف هنا.