الكثير منا يعشق البيتزا، بسبب طعمها المثالي والمميز والتي تحضر بأكثر من
طريقة وأكثر من حشو، وبسبب غلاء أسعارها في المطاعم، فود توداي نوفر لك أسهل طريقة
لتحضير بيتزا الطاسة في 10 دقائق.
المكونات:
العجين:
1 كوب دقيق
نصف كوب لبن
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب زبادي
رشة ملح
ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الصلصة:
ملعقة زيت نباتي
ملعقة صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان كاتشب أو باربيكيو
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح وفلفل وزعتر
الحشو:
فلفل ألوان مقطع
طمام مقطعة
زيتون أسود مقطع
تونة (حسب الرغبة)
جبن موتزاريلا
طريقة التحضير:
- نحضر العجين: في وعاء، نمزج الدقيق واللبن والزيت والزبادي واللبن البودرة والبيكنج بودر ورشة الملح معاً حتى يتجانس الخليط.
- نحضر الصلصة: في طاسة على النار، نضع المكونات ونقلب حتى الغليان ثم نرفعه من على النار.
- في طاسة مدهونة زيت على النار، نضع نصف العجين (كمية العجين تكفي 2 بيتزا).
- وعند إقتراب النضج، نضع الصلصة ومكونات الحشو ونغطي الطاسة لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن وينضج العجين.. وبألف هنا.
