بطريقة جديدة...الفول علي الطريقة السورية

يعتبر وجبة الإفطار من الوجبات الرئيسية لدي الإنسان، ولا غني عن طبق الفول كطبق رئيسي، واليوم نقدمه لكم بطريقة جديدة علي طريقة السورية.

المكونات:

١-  فول سادة

٢- علبة زبادي
 
٣- نصف كوب طحينة

٤-  ثوم 

٥- ربع كوب عصير ليمون

٦- ملعقتين صغيرة كمون 

٧- ملعقة صغيرة شطة 

٨- زيت زيتون

٩- ملعقة صغيرة ملح 

١٠- طماطم مقطعة قطع صغيرة

١١- نصف ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

الطريقة:

أولا: نقوم بفرم الثوم مع الملح حتى يذوب، ثم نضع عليه عصير الليمون ونتركه جانبا.

ثانيا: نضيف الطحينة في وعاء الزبادي، ونقلب جيداً مع التخفيف بالماء.  

ثالثا: نمزج خليطي الثوم بالليمون والزبادي جيداً، 
ثم نضع الكمون والشطة، ونقلب الصوص جيداً.

رابعا: في نفس الوقت نضع الفول في مقلاة علي النار، ونضع عليه نصف كوب ماء، مع ملعقة كمون، ونقلب لمدة ٥ دقائق. 

خامسا وأخيرا: نضع الفول في طبق ثم نضع عليه الصوص، ونخلطهم جميعا جيداً، ثم نضع على الوجه البقدونس المفروم، وقطع الطماطم، ورشة زيت الزيتون.