بطريقة بسيطة وسهلة .. خطوات لتحضير البطاطا

تعد البطاطا باللبن واحدة من الوصفات المغذية التي تضم العديد من الفوائد الصحية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات سريعة وبحشوات متعددة.
وتحتوي هذه الوصفة على مجموعة كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة.

 من بين أفضل الطرق لتحضير البطاطا باللبن هي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، سواء كانت في الفرن أو مع القشطة. 

**طريقة عمل البطاطا باللبن** 

المكونات: 
- بطاطا حسب الحاجة.
 - كوب سكر. 
- كيلو لبن. 
- كوب ماء. 
- ملعقتان من جوز الهند.
 - ملعقة كبيرة سمن. 
- خمسة ملاعق كبيرة نشا.
 **خطوات التحضير:**
 1. اغسلي البطاطا جيدًا ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات. 
2. ضعي البطاطا والسكر والماء في قدر على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
 3. اهرسي البطاطا مع السمن حتى تصبح ناعمة. 
4. أضيفي جوز الهند والسمن إلى المزيج. 
5. اغلي اللبن مع السكر والفانيليا ثم أضيفي النشا وقلبي بسرعة حتى يمتزج.
 6. صبي خليط اللبن والنشا فوق خليط البطاطا
. 7. في صينية مدهونة بالسمن، ضعي الخليط واخبزيه في الفرن على درجة حرارة 180 تحت الشواية حتى ينضج تمامًا. 
**طريقة عمل بطاطا بالقشطة** لديك الآن طريقة عمل البطاطا باللبن على طريقة الشيف غادة التالي: 
المكونات:
 - بطاطا مسلوقة.
 - ربع كوب سكر بني.
 - نصف كيلو دقيق. 
- قشطة بلدي. 
- كوب لبن. 
- زبدة.
 - ملعقة قرفة. 
- فانيليا. 
**خطوات التحضير:**
 1. ضعي الدقيق والزبدة في صينية متوسطة الحجم على النار. 
2. أضيفي القرفة والماء والسكر والفانيليا إلى الخليط.
 3. قلبي المكونات على النار حتى الغليان، ثم أضيفي الفانيليا والقرفة على الوجه. 
4. رشي السكر البني على السطح، ثم أدخليه الفرن حتى يحمر الوجه. 5. أضيفي القشطة وقدميها للعائلة. 
**مقادير عمل البطاطا باللبن** 
- بطاطا مسلوقة. 
- ثلاثة بيضات. 
- نصف كوب لبن.
 - نصف كوب زبدة. 
- نصف كوب سكر. 
- كوب دقيق.
 - بيكنج بودر. 
**طريقة تحضير البطاطا باللبن:
** لإعداد البطاطا باللبن، اسلقي البطاطا ثم قشريها واهرسيها جيدًا.
 اخلطي البطاطا المهروسة مع البيض واللبن والزبدة والسكر والفانيليا.
 ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، وامزجي جميع المكونات بشكل جيد. 
اتركي الخليط ليبرد ثم يمكنك تزيينه وتقديمه.