ساندوتش الدجاج بصلصة السيزر من الأكلات السهلة سريعة التحضير التي تلجأ إليها العديد من ربات المنازل والبيوت، بسبب سهولة تجهيزها وتكلفتها القليلة مقارنة بأسعار شراء هذه الساندوتشات من المحلات والمطاعم الخارجية، ويعد ساندوتش الدجاج بصوص السيزر من أشهر هذه الساندوتشات، حيث يتميز بطعم حلو ولذيذ بجانب فوائده الصحية المتمثلة في صدور الدجاج.
ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل ساندوتشات الدجاج بصلصة السيزر في البيت، حيث تعد هذه الساندوتشات من الوصفات اللذيذة التي تعتمد اعتماداً كلياً على المكونات البسيطة السهلة، فإليك تفاصيل تجهيز الوصفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير تحضير الصلصة
2 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
2 ملعقة كبيرة كريمة لايت.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
مقادير الساندوتش
500 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد.
2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشورة.
4 أوراق خس.
1 ملعقة كبيرة زيتون مشكل منزوع النوى.
4 أرغفة خبز فينو.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه السمنة، ثم نضيف صدور الدجاج.
2- نشوح صدور الدجاج، حتى تأخذ اللون الذهبي.
3- نترك الصدور تنضج على نار هادئة.
4- لتحضير الصلصة، نحضر حلة واسعة ونخلط فيها الزيت النباتي، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والكريمة.
5- نقلب المكونات السابقة عدة مرات، كي تتداخل كافة النكهات.
6- نفتح رغيف الفينو من المنتصف، ونضع فيه شريحة من ورق الخس، ثم نضيف ملعقة كبيرة من صدور الدجاج.
7- نضع الزيتون المخلي على وجه صدور الدجاج، ثم نضيف الجبنة المبشورة.
8- نكرر نفس الخطوة السابقة مع باقي أرغفة الفينو.
9- نحضر مقلاة عميقة على نار هادئة ونضع فيها الزبدة ونتركها تذوب.
10- نضع أرغفة الفينو في المقلاة، ونقلب الخبز من جميع الجهات.
11- نحضر صحن واسع ونضع فيه ساندوتشات الدجاج بصلصة السيزر.
