بدون تكلفة طريقة عمل صوابع البطاطس المحشية بالجبنة

الكثير من ربات البيوت تحتار في عمل الغداء لذا نقدم لكى وصفة جديدة بدون تكلفة وبمكونات سهلة ومن المنزل وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل صوابع البطاطس  المحشية بالجبنة في المنزل.

المكونات:

1- 1 كيلو من البطاصس.
2- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
3- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
4- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
5- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
6- جبنة موزريلا.
7- جبنة شيدر.
8- 1 ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
9- 4 بيضات.
10- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
11- 3 أكواب من الارز منقوع في الماء.
12- نصف كيلو من الدقيق الابيض المنخول.
13- بقسماط مطحون.

طريقة التحضير:

1- قومى بغسل البطاطس جيدا بالماء ثم ضعيها في اناء على النار واسلقيها جيدا.
2- قومى بتقشير البطاطس وهرسها بالشوكة.
3- قومى وضع كلا من البطاطس المهروسة مع 3 أكواب من الارز والبصل المفروم وملعقتين من الدقيق في الخلاط الكهربائى او الكبة.
4- قومى باضافة كلا من الملح والفلفل الاسود والبيكنج باودر واضربي المكونات جيدا.
5- قومى باضافة كلا من الكزبرة المطحونة والكمون وملعقتين من الزيت او الزبدة واستمري في ضرب المكونات جيدا حتى تتجانس معا.
6- ضعي الخليط في طبق واتركيه يرتاح.
7- قومى بكسر البيض في طبق واتركيه جانبا.
8- قومى بوضع طاسة كبيرة على النار وضعي بها كمية مناسبة من الزيت للقلى.
9- قومى بتشكيل البطاطس الى اصابع رفيعة ثم احشيها بالجبنة الموزريلا والشيدر واغلقيها جيدا.
10- كرري تلك الخطوة حتى تنتهى من الكمية لديكى.
11- قومى بتسخين الزيت جيدا.
12- قومى بوضع اصابع البطاطس بالجبنة في البيض ثم ضعيها في طبق الدقيق والبقسماط وقلبيهم جيدا حتى تتغلف اصابع البطاطس بالخليط.
13- قومى بوضع اصابع البطاطس في الزيت وقلبيهم جيدا حتى تحصلى على اللون الذهبي.
14- اخرجى اصابع البطاطس من الزيت وضعيها على طبق به مناديل المطبخ حتى تتصفي من الزيت تماما.
15- قومى بتلك الخطوة حتى تنتهى من كمية البطاطس لديك.
16- ضعي اصابع البطاطس المحشية بالجبنة في اطباق التقديم وقدميها بجانب الكاتشب.