بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل الدجاج بالكاجو في المنزل

يعد تحضير وجبة الدجاج بالكاجو من أشهى وألذ الوجبات السريعة التي يعشقها الصغار والكبار وذلك لسهولة صنعها في وقت قصير وبدون تكلفة لذا نقدم لربات البيوت طريقة عمل الدجاج بالكاجو في المنزل بخطوات بسيطة.

المكونات:

1- 2 كيس من المكرونة.
2- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
3- 2 حبة من الفلفل الرومى الأخضر مقطعع الى شرائح رفيعة.
4- 4 فصوص من الثوم المفروم.
5- 1 كوب من الكاجو.
6- 3 ملاعق كبيرة من السمنة أو الزيت النباتي.
7- نصف كوب من الصويا صوص.
8- 5 صدور من الدجاج المخلى من العظم مقطع الى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير:

1- قومى بسلق المكرونة في اناء عميق واتركيها حتى تستوى.
2- قومى بتصفيه المكرونة في مصفاه واتركيها جانبا.
3- قومى بتقطيع قطع الدجاج الى مكعبات صغيرة وضعيها في الخلاط الكهربائى حتى يكون من السهل ضربها اذا لم يكن لديكى كبة.
4- قومى بوضع نصف كوب من الصويا صوص،والنشا واستمرى في التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات معا واتركيه جانباً.
5- قومى باحضار طاسة كبيرة وضعيها على النار.
6- قومى باضافة 3 ملاعق من السمنة او الزيت النباتي والكاجو، واستمري في التقليب حتى يتم تحمصه جيدا.
7- قومى باخراج الكاجو واتركيه جانبا لحين الاستخدام.
8- في نفس الطاسة قومى باضافة القليل من السمنة او الزيت النباتي ثم ضعى نصف حبة البصل المقطعة الى شرائح رفيعة واستمري في التقليب حتي يذبل البصل.
9- قومى باضافة كلا من الثوم المفروم ، والفلفل الأخضر واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.
10- قومى باضافة الكاجو المحمص على البصل، ثم ضيفي الدجاج مع الصويا صوص، وقلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات معاً.
11- قومى بصب كوب من الماء.
12- قومى بوضع كلا من ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود واستمرى في التقليب حتى تتأكدى من تجانس المكونات.
13- قومى بترك الخليط على النار حتى يتشرب التتبيلة والماء.
14- قومى باحضار اناء عميق وضعي به المكرونة المسلوقة والخليط وقلبيهم جيدا بلطف.
15- قومى بوضع المكرونة بالدجاج والكاجوا في اطباق التقديم وزينه باوراق من الشبت والبقدونس الاخضر.