بخطوات سهلة طريقة عمل كرات الباذنجان بالجبنة في المنزل

تعد كرات الباذنجان بالجبنة من أشهى الوصفات التى تم ابتكارها حديثا فتبحث ربات اليوت دائما عن ما هو جديد او صنع الوصفات بطريقة مختلفة عن المرة التى قبلها فهي من الوجبات الخفيفة والشهية ويمكنك تناولها في اى وقت وفيما يلي نعرض لكي خطوات عمل كرات الباذنجان بالجبنة في المنزل بخطةات سهله وبسيطة وبدون تكلفة ايضا.

المكونات:

1- كيلو من الباذنجان.
2- 4 فصوص من الثوم المفروم.
3- عود ريحان حسب الرغبة.
4- جبنة شيدر مبشورة.
5- جبن موزاريلا مبشورة.
6- زيت الزيتون او زيت نباتى عند الحاجة.
7- 1 بيضة.
8- 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
9- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار حسب الرغبة.
10- 1 ملعقة صغيرة من الملح حسب الحاجة.
11- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
12- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
13- 1 كوب من الشوفان.
14- 2 كوب من البقسماط.
15- معجون من صلصة طماطم.
16- نصف كوب من الدقيق.

طريقة التحضير:

1- قومى بتقشير الباذنجان ثم قطعية إلى مكعبات صغيرة الحجم .
2- قومى باضافة  4 فصوص من الثوم المفروم.
3- قومى بتشويح الثوم المفروم في زيت الزيتون او الزيت النباتي.
4- قومى باضافة قطع الباذنجان في وعاء ثم اضيفي  الريحان المفروم مع معجون صلصة الطماطم.
5- قومى باضافة كلا من الجبن الشيدر والجبنة الموزاريلا المبشور.
6- قومى بكسر البيضة.
7- قومى باضافة السبع بهارات والفلفل الأحمر الحار والملح والكمون والبابريكا.
8- قومى باضافة الشوفان والبقسماط.
9- قومى بضرب جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائى جيدا حتى تحصلي على قوام كريمي
10- قومى بتقسيم القطع الى كرات صغيرة.
11 - قوم بفتح الكرات وضعي بها الحشو من الجبنة الشيدر والموزاريلا.
12- قومى باحضار اناء اخر وضعى به كمية من الدقيق مع السبع بهارات وقلبيهم جيدا.
13- قومى بخفق البيضه في طبق واتركيه جانبا.
14- قومى بوضع كرات الباذنجان في الدقيق ثم ضعيها في طبق البيض ،ثم ضعيها في طبق البقسماط، وقومى بتكرار تلك الخطوات حتى تنتهي من الكمية التي لديك.
15- قومى برص الكرات في صينية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة،أو يمكنك قليها في الزيت حسب الرغبة.